Polpo ricette antipasti

La cucina sarda nelle sue mille sfumature e gli eventi della Sardegna

antipasto_capodanno

crostini di polpo con patate e pane nero, ricetta facile e rapida per dei finger food al profumo di mare, ma anche consigli per ricette a base di polpo

Un antipasto scenografico che combina la croccantezza del polpo grigliato con la morbidezza delle patate. Ecco la ricetta!

L’insalata di polpo con patate, è un antipasto di pesce classico e raffinato, molto appetitoso e saporito che può diventare tranquillamente anche un ottimo secondo piatto. Nella sua semplicità questo piatto è davvero di una bontà unica, ed è perfetto da preparare per una cena di pesce.

Il polpo in umido è un piatto di pesce a base di pochi e semplici ingredienti; un piccolo-grande "assaggio di mare" da accompagnare con dei crostini oppure da utilizzare come condimento per la pasta. Cucinare il polpo è per molti un'incognita e il risultato più temuto è quello di un polpo duro e gommoso. Sul

L'insalata di polpo e patate è tra le più amate, non solo d'estate. Fa la sua bella figura anche sulla tavola delle Feste. Ecco qui alcune idee sfiziose

Stare al mare con tre figli piccoli e la pioggia che non molla non è bello, ma visto che sono nata ottimista di natura e cerco di ...

Il Polpo alla gallega è un tripudio di ingredienti nutrienti, molto facile da preparare. Si tratta di un piatto tradizionale della cucina mediterranea molto gustoso e delicato, ricco di vitamine e sali minerali, ideale per chi vuole restare leggero. Il Polpo alla gallega è un secondo piatto a base di pesce leggero e appetitoso, ideale anche come contorno o piatto vivace per un buffet o un apericena. Per dare più gusto al vostro pranzo, per un bel pieno di energia vitale, il delizioso Polpo…

Qualche tempo fa girovagavo per blog, ho trovato una ricetta fantastica : la COTTURA DEL POLPO BOLLITO SENZ'ACQUA. Mi sembrava un po' ...

Siete stanchi della solita insalata di polpo con le patate? Allora questa ricetta fa al caso vostro.

Stufi dei soliti antipasti? Ecco qui una proposta sicuramente originale! E' molto semplice da preparare e sopratutto pratica: il polpo...

Morbido, delicato e avvolgente, un piatto completo perfetto per chi ama il polpo e vuole preparare una cena leggera e genuina: scoprite la nostra ricetta

Il polpo alla gallega originariamente polbo à feira, è un finger food e uno street food tipico spagnolo, in particolare della regione della Galizia. Il nome polbo à feira allude alle fiere, eventi nei quali veniva appunto realizzata questa ricetta. Originariamente infatti, il polbo à feira veniva preparato in occasione di sagre e fiere e la particolarità principale risiede nel fatto che il polpo veniva cucinato “a vista” in dei grossi pentolini di rame, per essere poi messi a raffreddare…

Lo chef Andrea Cutillo del ristorante Particolare di Milano (MI) ci propone la sua ricetta del Polpo tre cotture, patata viola, olive taggiasche e sedano croccante.

L'insalata di polpo e patate è un piatto perfetto per essere consumato a temperatura ambiente, ideale come antipasto. Ecco la ricetta

Il Polpo grigliato con purè al lime è un secondo piatto decisamente insolito ma davvero delizioso, da provare assolutamente!

Il polpo alla piastra con crema di patate un secondo delicato da inserire nel menù delle grandi occasioni, come il pranzo di Natale.

Il Polpo alla Luciana è un piatto di pesce tipico della cucina partenopea: polipetti o polpo cotto lentamente affogato nel sugo di pomodoro, olive, capperi!