Il polpettone di legumi farcito é un'ottima alternativa al classico polpettone con la carne ma può anche essere consumato come contorno oppure come piatto unico. Si può realizzare con vari legumi (piselli, lenticchie, cannellini o altri fagioli simili adatti al proprio gruppo sanguigno.) e ortaggi come le bietole o la scarola. Inoltre può essere un'idea interessante per far mangiare i legumi ai bimbi. Ricetta adatta al gruppo 0. I gruppi A, B, AB possono sostituire i ceci e la farina di ceci…
130