Polpette di zucchine al forno

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POLPETTE DI ZUCCHINE AL FORNO - Secondo piatto light senza ricotta Vegetarian Day, Low Carb High Fat Diet, Salty Foods, Summer Eating, Low Carb Eating, Happy Foods, Low Carb Breakfast, Love Eat, Low Carb Yum

Le POLPETTE DI ZUCCHINE AL FORNO sono un secondo piatto facile e leggero. Delle frittelle a base di zucchina grattugiata, profumate alla menta, insaporite con pangrattato, uova e formaggio grattugiato. Una ricetta facilissima, pronta da cuocere in 5 minuti. Infatti, non dovrete cuocere prima le zucchine, ma basterà utilizzarle a crudo. Croccanti fuori e morbide all'interno,…

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Sabrina Tortora
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Ingredienti (per 4 persone) 400g zucchine 500g patate 250g lenticchie pangrattato q.b. prezzemolo q.b. 3 spicchi spicchi aglio 1 pizzico pepe nero menta fresca q.b. 1 pizzico noce moscata semi di sesamo q.b. olio d’oliva extra vergine q.b. 1 pizzico sale Preparazione Mettere in ammollo con acqua le lenticchie (dopo averle lavate bene). Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a tocchetti...Read More

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Beatrice Bussu

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