Polpette di zucca vegan

Voglia di polpette?! Ecco una ricettina sana da leccarsi i baffi!

Le polpette di zucca e ceci al pomodoro sono un gustoso secondo piatto sano e genuino, leggero e molto semplice da preparare. Una ricetta vegana facile e appetitosa.

Le polpette veggie di tofu e zucca cotte al forno sono una ottima idea per un antipasto originale e gustoso o una cena all'insegna della leggerezza

Le polpette di lenticchie e zucca sono un secondo piatto originale che ci offre un'ottima alternativa vegetale alle proteine animali e un gusto molto sfizioso. Un piatto facile da preparare: si possono preparare tonde o schiacciate, aggiungendo spezie nell'impasto e nella panatura, cuocere in forno o in padella. Accompagna le polpette di lenticchie e zucca con una salsa di yogurt oppure una salsa tiepida a base di panna e funghi. Prova subito la nostra ricetta di polpette vegetariane…

I Burger di zucca e ceci sono un secondo vegetariano sfizioso e tipicamente autunnale perfetto anche per i più piccoli

Questa ricetta è davvero facile e utilissima da preparare se sai che nei giorni seguenti non avrai tempo per cucinare perchè le polpettine si conservano in frigorifero per 4 giorni e puoi anche congelarle. ll miglio e le lenticchie rosse decorticate, inoltre, sono naturalmente dolci e cremosi e aiutano a contrastare la voglia di dolce,...

Definita dagli Incas “la madre di tutti i semi”, la quinoa è uno pseudocereale ricca di fibre, proteine, minerali e vitamine, in particolare magnesio, vitamina C e vitamina E. I suoi semi sono privi di glutine pertanto perfett...

Le Polpette di ceci vegan, sono un secondo piatto sano, nutriente e gustoso, variante vegana della classica polpetta di ceci, in questo caso realizzati con un impasto a base di ceci lessati, verdure, senza uova e senza lattosio e un delizioso profumo di rosmarino! Dorate e croccanti fuori, morbide all’interno, le polpette vegane di ceci, sono perfette per intolleranti; chi segue un regime alimentare vegano, ma sono talmente buone che andranno a ruba per tutta la famiglia, bambini compresi!

INGREDIENTI 200 gr zucca 3 carote 1/2 cipolla Sale 1/2 cucchiaino di curry 1 fetta pancarrè 1 uovo Olio di oliva Pangrattato PROCEDIMENTO Lavate le carote poi pelatele, eliminate le estremità e tagliatele a rondelle; ora prendete la zucca pulita, eliminate la buccia e riducetela a tocchetti infine cuocetele come preferite, a vapore oppure lessate. Inserite le vostre verdure cotte nel mixer insieme alla cipolla tagliata a pezzetti, al pancarrè, ad un uovo e condite con sale e curry poi…