Polpette di pane

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Le polpette di pane erano un piatto povero dei contadini pugliesi a base di pane raffermo realizzate per riciclare appunto il pane avanzato da giorni e giorni. Le polpette di pane sono un piatto povero ma molto goloso. Semplici e velocissime da preparare, sono ideali per non sprecare nulla, nemmeno il pane avanzato nei giorni precedenti. Possono essere servite come sfizioso…

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Gianna Pieralli
Polpette di pane al sugo senza carne perfetto antipasto secondo o stuzzichino Side Dishes, Pizzas, Antipasto, Arancini, Cucina, Pizza, Dishes, Bread, Mamma

Ho preparato queste polpette nel tentativo di smaltire 500 g di pane ai cereali, adoro quel tipo di pane ed ha conferito alla ricetta un sapore in più inaspettato molto gustoso.Una maniera facile e sfiziosa per riciclare il pane avanzato o semplicemente fare qualcosa della solita polpetta di carne, venendo incontro anche ai palati vegetariani.Eccovi…

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Esterina Mastrorilli