Polpette di broccoli e ricotta

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some broccoli and other food items on a wooden cutting board next to a bowl of broccoli

Le polpette con broccoli e quinoa sono un secondo piatto vegetariano e saporito, con lo stesso impasto ho provato a fare sia un polpettone cotto al forno, sia delle polpette fritte in padella e sono piaciuti in tutti e due i modi. Ho aggiunto all'impasto anche dei pinoli e la forma anche a polpetta era per invogliare Elisa all'assaggio, ma in realtà non c'è stato bisogno di nessun escamotage , anche lei ha gradito molto il nuovo piatto che le ho proposto e così ho fatto cena unica per tutti…

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a white plate topped with green food next to a glass of milk and napkins

Le polpette di broccolo e ricotta light sono una soluzione semplice, veloce ed economica per preparare una cena che si adatti a tutta la famiglia e che piaccia anche ai più scettici o a chi difficilmente si avvicina con piacere alle verdure. In questa versione leggera, le polpette vengono cotte al forno e si prestano quindi anche ad essere scelte in momenti in cui se ne devono preparare grandi quantità oppure quando si preferisce scegliere una cottura più leggera, che non appesantisca e che…

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a white plate topped with broccoli balls on top of a green and white checkered table cloth

Le polpette di broccoli sono una variante delle mie polpette di zucca che tanto vi piacciono, se avete adorato quelle, queste vi piaceranno senza dubbio. Come per quasi tutte le polpette, è possibile anche effettuare la cottura al forno, i soliti 20 minuti a 200° vano benissimo, la mia piccola infatti le ha apprezzate anche così e devo dire che nonostante le cose fritte suiano sempre più succulente, anche al forno le polpette di broccoli hanno un bel 10 :) Questa mattina sono stata…

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some food is on a black plate with lettuce

Oggi vi proponiamo le Polpette di broccoli in friggitrice ad aria pronte in meno di 15 minuti. Questa ricetta non contiene uova perchè grazie al formaggio spalmabile o la ricotta riuscirete a renderle morbide e compatte

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Ciotolina piena di polpettine vegetariane. Sullo sfondo gli ingredienti principali: ceci e broccoli

Un secondo piatto bilanciato e nutriente, vegetariano e saziante. Inoltre queste polpette di ceci e broccoli sono cotte al forno quindi sono anche più light! Un secondo piatto che pacerà anche ai bambini. #polpette #broccoli #ceci #polpettevegetariane #piattilight #nutriente

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some fried food on a white plate next to eggs and flowers with leaves in the background

Le polpette di verza sono delle deliziose polpette Vegetariane da fare sia Fritte che al Forno. Il cavolo verza viene prima saltato in Padella con il soffritto di Cipolla e poi insaporito con Formaggio grattugiato e Uova. Alla ricetta è possibile aggiungere anche le Patate lesse che rendono queste polpette ancora più Golose!

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