Polpette di alici

Sono Ideali come secondo, da servire con una bella insalatina mista, come aperitivo ma molto apprezzate anche dai più piccoli, perch...

Avete voglia di un secondo piatto di mare semplice e gustoso? Provate la ricetta delle polpette di alici e non ve ne pentirete.

Le polpette di alici alla siciliana sono tra i piatti preferiti dagli isolani e dai turisti che assaporano la cucina tradizionale. Continua a leggere… Le polpette di alici sono un secondo piatto della cucina siciliana. Una regione così ricca di tradizioni culinarie legate al mare ha tanto da tramandare. Le ricette che le mogli dei […]

Provate queste POLPETTINE FRITTE CON ALICI FRESCHE, sfiziose e semplici da fare.

Le polpette si possono fare in mille modi, ma quelle di alici fritte sono insuperabili

Ingredienti per 2 persone 300 g di alici dello Ionio 50 g di cacioricotta pugliese 1 uovo piccolo da allevamento 0 100 g di pane raffermo casereccio acqua qb 1 pezzettino di aglio 1 cucchiaio di prezzemolo tritato pepe qb 300 g di passata di pomodori datterino 1 cipollina fresca sale 2 cucchiai di olio … Leggi tutto

Dalla tradizione siciliana la mia speciale versione per realizzare le Polpette di Alici, senza glutine e senza latticini, appetitose e ricche di omega3.

Nella puntata di lunedì 1 luglio della trasmissione di cucina di Rete 4 denominata Ricette all'Italiana condotta da Davide Mengacci, Anna Moroni, direttamente da Catania, ci ha spiegato come preparare la ricetta delle buonissime polpettine preparate con le alici.

Le polpette di alici sono un piatto sfizioso e saporito che potete servire come antipasto o come secondo, se le farete abbastanza piccoline potrete anche servirle come originale finger food! Le polpette di alici sono un piatto che portano con se tutto il gusto del Mediterraneo, le ho assaggiate una volta in un ristorante e quando le ho riproposte a casa, sono piaciute molto anche ai miei familiari ;) Bene amiche, finalmente il festival è finito e posso tornare a casa dalla mia stellina, sono…

Le polpette di alici sono un secondo di pesce davvero gustoso, facile da preparare e che farà contenti anche i più piccoli, che magari non amano molto il pesce. Chi potrebbe mai dire di no a delle polpette? Per evitare la frittura, io ho solo rosolato le polpette e le ho cotte poi nella salsa, se le preferite bianche potete o friggerle o cuocerle in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 15 minuti. Se optate per la versione bianca, potete metterci al centro un bel cubetto di provola…

Le polpette di alici, sono un antipasto da servire in tutte le stagioni, da portare in tavola anche come semplice aperitivo o finger food. Scopriamo la ricetta

Sfiziose, saporite si preparano in pochissimi minuti e possono essere fritte, cotte al forno o servite con la salsa di pomodoro.

Nemmeno la dieta mi ferma nel soddisfare la mia voglia di polpette di alici, naturalmente vi propongo una versione light ma altrettanto gustosa e saporita. La dose, come sempre per le ricett…

Impiattate i pici con il loro sughetto aggiungendo direttamente nei piatti le polpettine e il saor che andranno mangiati insieme, mettete qualche rametto di erba fresca, io ho aggiunto della nepetella

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Le polpette si possono fare in mille modi, ma quelle di alici fritte sono insuperabili

Ricette di Pesce: in questa sezione sono raccolte tutte le ricette con pesce: antipasti, primi e secondi piatti per il tuo menu di pesce.

Le polpette sono sempre un tema “caldo”: piacciono sempre a tutti e soprattutto si possono preparare in mille modi diversi, con tantissimi ingredienti. Le più amate e conosciute sono probabilmente le polpette di carne, ma ne esistono anche tante varianti vegetariane o come in questo caso con il pesce. Ottimo stratagemma questo, per far mangiare il pesce anche a chi non lo ama molto. In questa ricetta la Ciccia Riccia vi propone delle gustosissime polpette di zucchine e alici accompagnate da…

Le polpette di alici sono dei gustosi bocconcini realizzati con pesce azzurro, ottimi come secondo o antipasto da accompagnare con salsine varie.

Questa volta ho preparato delle sfiziose polpette di merluzzo e zucchina del mio orto e il successo è stato strepitoso!