Pollo arrosto al forno

Il pollo arrosto è un classico e gustoso secondo piatto, molto saporito perchè viene cotto con tutta la sua pelle e con tantissimi aromi...

Il pollo al forno con le patate è un secondo piatto tradizionale della cucina italiana, di quelli che preparavano le nostre nonne magari in occasione delle giornate di festa o per un il pranzo della domenica, per riunire a tavola tutta la famiglia. Semplice nella preparazione e ricco nel gusto, la tradizione di questo piatto viene perpetuata ancora oggi e, con quale piccolo trucchetto, il successo è assicurato! Il pollo al forno con le patate è un ricetta ricca e completa, proprio perché…

E' da tanto, troppo tempo che manco da questo mio spazio privato. In pratica è passato un anno, se considerate che l'ultimo post risale al 2014! Forse qualcuno di voi si sarà chiesto che fine avevo fatto, qualcun altro non si sarà nemmeno accorto invece, ma fa lo stesso. Di solito non lascio mai il blog per così tanto tempo, ma questa volta sono stata impegnata in una nuova attività che mi ha assorbito molto; con il tempo magari passerà questo entusiasmo iniziale e ritroverò un mio…

Galletto al forno (croccante fuori, tenero dentro) la Ricetta perfetta!

Il pollo croccante, generalmente ottenuto con lo spiedo, mi ricorda quanto io ne ami la pelle, ogni volta che in casa si va a prenderne uno in polleria tutti mi passano sul piatto la pelle che rimuovono dal loro pollo, so che è la parte più grassa, che non si dovrebbe mangiare, ma io ne vado letteralmente pazza!! Spesso però la cottura nel forno di casa non lo faceva "abbrustolire" come piace a me e quindi dovevo fare a meno della pelle. Negli anni, grazie a qualche osservazione e un pò di…

Il pollo ripieno al forno è un classico del pranzo domenicale. Pancetta e cipolla rendono la carne succulenta e il contorno di patate è irresistibile!

Arrosto di pollo al forno con patate: succoso, tenero e profumato! Scopri come fare un arrosto di pollo ripieno perfetto in poco tempo!

Buon anno, ladies! Com'è iniziato questo 2019? Spero nel migliore dei modi. Oggi qui nevica e sebbene siano solo pochi fiocchi che il sole sta già sciogliendo, siamo tutti entusiasti per questo spettacolo a cui non siamo certo abituati. Beh, a dire il vero, stamattina, al momento di dover uscire e affrontare la strada ghiacciata eravamo molto meno entusiasti. Comunque la neve e il freddo là fuori mi hanno fatto venire voglia di accendere il forno e preparare qualcosa di caldo e confortevole…