Pollo alla diavola in padella

Giaquinto, il famoso cuoco della fine dell’‘800, ha inserito nel suo libro questa ricetta che non è solamente romana ma che viene però realizzata, con alterne fortune, in molti ristoranti della capitale.Uno dei miei ristoranti preferiti da ragazza era Cacciani a Frascati. Lì decisi di organ

Ecco la ricetta facile per fare il pollo alla diavola in padella, scopri il trucchetto per averlo succoso e con una bella crosticina croccante e succolenta!!!

Una ricetta antica, grande classico da trattoria: prepariamo il pollo alla diavola

Il pollo alla diavola è una ricetta tradizionale per cuocere il pollo intero, con un risultato rustico e molto saporito. Per questa ricetta è ideale utilizzare un pollo interno, non molto grande, quindi piuttosto giovane e dalle carni tenere, aperto a metà lungo la schiena. Se ciò non vi fosse possibile potrete utilizzare anche un pollo a pezzi, il risultato sarà forse un po' meno scenografico ma ugualmente buono! Il termine pollo alla diavola deriva dalla condizione di cottura del pollo…

Alette di pollo con cipolla, in padella Ingredienti : 6 alette di pollo 3 cipolle 3 spicchi d'aglio sale, pepe, olio rosmarino 150 ml vino bianco Prepara…

Puntata del 04 Novembre 2011, I menù di Benedetta, menù Leccarsi le dita eseguito da Benedetta Parodi Le altre ricette di questo menù: Porcospino, Panzerotto di magro, Biscottini al cocco, Sushi di mortadella

Un secondo di carne ricco e saporito, facile da preparare e adatto a mille occasioni: dal pranzo di ogni giorno a una cenetta del sabato tra amici.

Il pollo glassato alla birra in padella è un secondo piatto particolare, diverso dal solito pollo al forno. Ecco la ricetta per prepararlo

Alette di pollo con cipolla, in padella Ingredienti : 6 alette di pollo 3 cipolle 3 spicchi d'aglio sale, pepe, olio rosmarino 150 ml vino bianco Prepara…

La ricetta più semplice per preparare le sovracosce di pollo in padella è anche veloce ed economica. Bastano un po' di odori, uno scalogno e una spruzzata di vino bianco ed ecco un secondo piatto gustoso perfetto per i pasti quotidiani in famiglia.