Polenta e merluzzo

Il Merluzzo in Umido con la Polenta è un secondo piatto della tradizione facile da preparare. Un abbinamento azzeccato per una ricetta perfetta durante tutto l'arco dell'anno.

Il Merluzzo in Umido con la Polenta è un secondo piatto della tradizione facile da preparare. Un abbinamento azzeccato per una ricetta perfetta durante tutto l'arco dell'anno.

Ristorante “Da Piercarlo”Frazione Bralello 42 - Brallo di Pregola (PV)

Il libro Nonna Genia che ci sta tenendo compagnia in queste settimane, ci restituisce le abitudini alimentari a cavallo tra il XIX° e XX° se...

Il merluzzo con le cipolle è considerato un piatto tipico del territorio pavese. Consigliamo di accompagnare il piatto con un po' di polenta: la ricetta.

Merluzzo al verde con polenta- Salt cod, in green sauce with polenta Merluzzo al verde con polenta ...

Questa mattina ero dal dottore per ritirare una prescrizione. Ero un po' infreddolita di fronte all'assistente del medico e a...

Uno dei miei piatti preferiti. Veloce, saporito e ricco di Omega3. PREPARAZIONE: 20 minuti INGREDIENTI: 4 cucchiai di mix per soffritto 1 spicchio d'aglio 280 gr di filetti di merluzzo senza spine 15 capperi dissalati 1 barattolo di pomodori pelati organo qb 2 pizzichi di sale marino integrale olio evo 100 gr di polenta integrale istantanea 1 cucchiaino di sale grosso PROCEDIMENTO: In una padella antiaderente dal fondo largo appassite il mix per soffritto con due cucchiai di olio evo, un…

Portate in tavola tutto il gusto e il sapore del mare con il Baccalà con polenta bianca, una sfiziosa ricetta di secondo di pesce da proporre in tutte le occasioni, nel menu settimanale per tutta la famiglia come nelle cene più raffinate. Il Baccalà con polenta bianca è un piatto molto saporito, semplice nella preparazione, anche se non proprio speedy, che si cucina senza tanta fatica, quando si ha voglia di qualcosa di davvero gustoso da portare in tavola. Il Baccalà con polenta bianca è un…

Polenta e baccalà alla birra - Portare a bollore l’acqua con 6 g di sale; versare a pioggia la farina e mescolare con una frusta. Cuocere per 50 minuti...

Un abbinamento classico della tradizione, qui presentato nella versione baccalà in umido con polenta, dove il pesce, prima fritto e poi cotto dolcemente in una saporita salsa al pomodoro, viene servito con un morbida polentina. Una ricetta facile, per tutti gli amanti della scarpetta!

Filetto di merluzzo alla curcuma 400 g merluzzo ((fresco o cuori di merluzzo congelati))1 spicchio aglio1 cucchiaio vino biancoq.b. curcuma (in polvere)q.b. olio extravergine di olivaq.b. sale fino1 pizzico paprika (in polvere) In una padella mettere un filo d'olio e lo spicchio di aglio. Aggiungere il pesce, spolverare con poco sale e far cuocere a

Scoprite come preparare la Polenta e baccalà con le cipolle per un piatto completo e gustoso. La nostra ricetta

Il baccalà mantecato e polenta può essere servito come antipasto finger food o come secondo: scoprite la ricetta

Nonna Amanda ho colpito ancora. Domenica, come vuole la tradizione, ci ha deliziati con un piatto conviviale delle feste. Ovviamente ha detto: "Ho deciso così, all'ultimo minuto, non sapevo che fare. Ma visto che avevo trovato il baccalà.....". Insomma ti prepara una roba prelibata, che io ci penserei due giorni prima di accingermi all'impresa, con la stessa nonchalance di chi ti fa un panino col prosciutto. Tanto di cappello. Faccio ammenda da subito per la qualità delle foto. Non che in…

Perché non mi ami più? La ragazza di Parenzo (non è il nome di un giovane aitante, ma quello di un’amena località istriana) aveva messo su una piccola attività commerciale, nel cui ambito si …

La Polenta al Sugo di Baccalà è un piatto tipico invernale, leggero, saporito e molto gustoso della cucina tradizionale marchigiana.

🇮🇹Merluzzo in umido con polenta Ingredienti per 4: 800 g di merluzzo fresco sfilettato e fatto in tranci 500 g di polpa di pomodoro 1 cipolla tritata...

Preparazione 1 panetto di polenta già pronta2 porri50 g di bacon o di pancetta affumicata, già tagliati a dadini1 bicchierino di latte50 g di Gruyère grattugiatoolio extravergine di oliva 1) Prepara gli ingredienti. Elimina le radichette, la parte verde e la membrana superficiale dei porri, lavali accuratamente, asciugali con carta da cucina e riduci a […]

400 gr di merluzzo* 200 ml di acqua 1 cuore di brodo pesce 1 cucchiaino di maizena zafferano olio evo aglio, prezzemolo In una padella scaldare l’olio con l’aglio quindi unire il merluz…