Oggi si celebra in tutto il mondo il world pizza day, una giornata speciale in cui si festeggia il piatto più amato dagli italiani ( e non solo): la PIZZA. Chi non la ama? Che sia al piatto o al taglio, morbida o croccante, romana o napoletana, al pomodoro o farcita in mille altri modi, tutti l’adorano. A casa mia, almeno una volta alla settimana, non manca mai. Mi piace prepararla in casa, sperimentare con farine, impasti e lievitazioni diverse e sbizzarrirmi con le farciture più golose…
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