Pizza con farina di riso

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Dedichiamoci all’impasto della focaccia con farina di riso, seguendo la ricetta base.Impasto focaccia alta di riso dolce/salatoUna volta pronto l’impasto, prendiamo una teglia con carta da forno e stendiamo la nostra focaccia, creando delle “fossette” con le dita.Lasciamo lievitare un'altra ora al buio e al caldo.Diamo un giro d’olio sopra a tutto e una leggera pepata una volta pronta.Riscaldiamo il forno a 180° per 10 minuti e poi cuociamo la focaccia circa 20 minuti sempre alla stessa…

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Pina faraone
PIZZA VEG E GLUTEN FREE CON FARINA DI RISO E MAIS,con “mozzarisella” veloce autoprodottaViaggi&AssaggiFelici Lasagne, Quiche, Pizzas, Lasagna, Cucina, La Pizza, Pizza, Gluten, Veg

La pizza con farina di riso e mais ha una lievitazione più breve essendo una tipologia poco elastica di farina ma la sua consistenza è davvero perfetta, quasi non ci si accorge che si tratta di una pizza diversa dal solito. Insieme alla farina di riso ho inserito la farina di mais che gli conferirà la giusta croccantezza e poi la doppia lievitazione gli darà la …

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grazia maria