Pittule salentine

Pittule Salentine Ricetta Originale - Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli per ottenere le pittule pugliesi (Pettole) tipiche del Salento.

La ricetta originale del finger food più amato dai salentini: le pittule. Bianche, alla pizzaiola o con le cime di rapa.

Un impasto di farina, acqua e lievito che, con un po’ di fantasia, si può arricchire in mille gusti diversi. Le pittule, famose e conosciute anche fuori dai confini del Salento, oggi si preparano senza aspettare ricorrenze particolari. In passato erano il piatto della vigilia delle feste più importanti.

Oggi vorrei proporvi un gustosissimo piatto da utilizzare tra i nostri antipasti. Avete deciso di invitare amici a pranzo o a cena? Questo è un ottimo antipasto da...

Le "pittule" fanno parte dell'antica tradizione culinaria salentina, tramandata dalle nonne. Vengono preparate per ogni vigilia d...

sono palline di pasta lievitata molto morbida, fritte nell’olio bollente, tipiche della Puglia. Possono essere rustiche o dolci, semplici o ripiene

Come si preparano le pettole pugliesi Ingredienti farina 400 g / lievito di birra 12 g / baccalà 500 g / scalogno 1 / sedano 1/2 costola / carota 1/2 / salvia 1 foglia / timo 1 rametto / vino bianco 6 cucchiai / aglio 1 spicchio / prezzemolo tritato 2 cucchiai / olio di […]

Scopri la ricetta tradizionale delle 'pittule' salentine, croccanti bocconi di pasta fritta che fanno impazzire tutta Italia.

Ingredienti: 500 gr farina Latte q.b. 1 cucchiaino sale 1 cucchiaino zucchero 1/2 cubetto lievito fresco Preparazione: Sciogliete il lievito nel latte e versate nella farina, iniziate a mes

Le Pittule Salentine 🍞🥂✨ 🧑‍🍳 Ingredienti 1 kg di farina 0 🍞 1 panetto di lievito di birra fresco 800 ml di acqua tiepida 💧 1 cucchiaio di sale Q.b....

Pittule leccesi. Scopri la nostra ricetta valutata 3.8/5 da 36 membri.

Si preparano tradizionalmente a San Martino,l'11 novembre, ma sono buone tutto l'anno: ecco la storia e la ricetta tradizionale delle pittule salentine

Le pittule salentine alla pizzaiola sono delle frittelle di acqua e farina lievitate,tradizionalmente preparate nelle vigilie delle feste,come L'immacolata.

Per la Gm del pane del Calendario del Cibo Italiano la scelta è caduta su questi deliziosi panini conditi tipici del Salento, sono prodotti nel comune di Sannicola (a Lecce esiste una versione…

Realizzare le pittule leccesi - conosciute anche con il nome di pettule salentine è semplicissimo. Ecco qui di seguito la ricetta per realizzarle con il

Golose palline di pasta lievitata fritte, dolci o salate. Scopriamo la ricetta preparata per noi dalla nostra Chiara, con i suoi preziosi consigli.

Un impasto di farina, acqua e lievito che, con fantasia, si può arricchire in mille gusti diversi. Le pittule salentine sono perfette per ogni occasione

Ricetta.it on Instagram: "PITTULE SALENTINE che bontà! Prepariamole insieme ⤵️ ⭕️INGREDIENTI 500 g di farina 00 7 g di lievito di birra secco 400 g di acqua 5 g sale Olio di semi di girasole q.b. Capperi q.b. Alici q.b. 3 pomodori maturi Olive nere q.b. 1/2 cipolla ⭕️PREPARAZIONE Iniziamo preparando l’impasto, in una ciotola versiamo: farina, lievito, acqua a più riprese e sale. Mescoliamo tutto, fino ad ottenere un impasto omogeneo e abbastanza appiccicoso. Lasciamolo riposare per 8/9…

Le pettole salentine, o pittule (o anche pittole), sono forse una delle più antiche ricette del Salento, in Puglia. Si tratta di un piatto nato dalla tradizione povera: in effetti sono essenzialmente