Piselli freschi ricette

pasta e piselli cremosissima:un classico e ottimo piatto adesso che comincia a far fresco.potete usare il prodotto fresco o surgelato

I piselli freschi sono uno degli legumi nutrizionalmente più completi e gustosi. Scopriamo come cucinarli con le diverse tecniche e i tempi di cottura

I piselli alla parigina sono un contorno a base di piselli che vengono cotti nel burro assieme a cipolla e striscioline di lattuga. In primavera possiamo preparare questo piatto con i piselli freschi, particolarmente buoni e dolci. Nei restanti mesi dell'anno si possono usare piselli surgelati. Se utilizzate piselli surgelati attenzione ai tempi di cottura, che sono più brevi rispetto ai piselli freschi. Occorrerà inoltre meno brodo.

Il clafoutis salato ai piselli è un secondo delizioso e leggero. È simile a uno sformato, ma senza besciamella. È preparato con piselli freschi e cotto al forno

Come conservare i piselli freschi | Ricette Inizia la stagione dei piselli freschi in campagna! :) Oggi vi suggerisco alcuni modi per conservarli così da averli a disposizione tutto l'anno ;) Per prima cosa sgranate i piselli... mettete da parte i baccelli, io li ho utilizzati per preparare delle ottime tagliatelle, trovi la ricetta cliccando

La ricetta del flan di piselli, la dolcezza dei pisellini freschi in un impasto di ricotta uovo e parmigiano con la piccantezza della salsa al gorgonzola.

Il sugo di piselli freschi è un primo piatto primaverile, semplice, veloce e delizioso. Se preferite la versione senza pomodoro la trovate qui. Felice giornata!! Ingredienti: 1,5 kg di piselli con baccello (circa 700 g al netto) 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cipolla tritata 1 spicchio d'aglio tritato mezzo bicchiere di vino bianco brodo vegetale 1 barattolo di polpa di pomodoro 1 tubetto di doppio concentrato di pomodoro prezzemolo tritato sale e pepe Preparate il brodo…

I piselli in padella sono un contorno a base di piselli molto semplice da preparare, da gustare così oppure da utilizzare come base per la preparazione di sughi e condimenti. A metà cottura è possibile aggiungere dadini di prosciutto cotto, crudo, oppure speck, che daranno più sostanza al contorno.

Risi e bisi è una classica ricetta veneta a base di riso e piselli, da preparare nella stagione dei piselli freschi con i baccelli e il frutto.

Pasta Piselli freschi Pecorino e Pepe, un piatto tipicamente primaverile che regala dolcezza e sapidità insieme, proprio come piace a me