Piatti estivi gourmet

Gazpacho di pomodoro e peperone, verdure croccanti e ricotta | Viviana Varese

Ricetta di Lorenzo Cogo: Tacos di mais Marano

La tagliata di manzo con riduzione di salsa teriyaki e caponatina è un buon secondo piatto gustoso a base di carne e verdure insaporite dalla salsa.

Mio padre è sempre stato una buona forchetta e di quelli cheragionano meglio a pancia piena. Quando arriva una certa oretta,…

Ecco la ricetta del gazpacho di gamberi rossi e lime, proposta dallo Chef Andrea Misseri, del ristorante la Buvette a Roma

Primi piatti gourmet. Le ricette dei primi piatti degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani sono su www.chefericette.com

Spaghetti alla Nerano di Mare di Antonio Petrone

La bruschetta è un piatto rustico, conviviale, conosciuto da tutti.

La tartare di manzo è un classico della cucina italiana. In questa ricetta una versione gourmet con abbinamenti tradizionali e creativi.

Un antipasto di pesce elegante per una cena speciale.: tartare di mazzancolle con lime, succo di mango, pepe di sichuan e corallo alla paprika.

Scoprite la ricetta delle polpette di sgombro al forno, da aromatizzare con la menta e servire con maionese e cipolle agrodolci

Crostini con polpo arrostito, agretti e burrata - Virginia Fabbri - La Vongola Verace

Un grande classico della tavola di Palazzo Petrucci, ristorante stella Michelin di Napoli guidato da Lino Scarallo, è la lasagnetta di mozzarella di

Volevo, ma non ci sono riuscito, potrei dire, visto che innanzitutto i fiori di zucca sono stati sostituiti da quelli, meno nobile, delle zucchine romanesche (anche se su questo potremmo discutere), bellissimi e freschissimi, che proprio non me la sono sentita di buttarli via, come spesso si fa. Poi, naturalmente, la decostruzione (meno male che 'sta parola comincia a non essere più di moda), dato che gli ingredienti del fiore ripieno ci sono tutti, anzi ce n'è anche qualcuno in più, anche…

Antipasti. La burrata con insalata di finocchi e mela. Oggi un'idea di antipasto leggero e sfizioso, in questi giorni ricchi di pranzi...

Sei alla ricerca di un finger food facile e veloce da preparare oppure vuoi mangiare il salmone in una maniera differente dal solito carpaccio? Ecco qui un'idea facile, veloce, bella e buona da mangiare!

Mi mancava la carbonara di mare al ristorante Acquolina. Piatto classico di Giulio Terrinoni che un paio di settimane fa aveva proposto un menu a quattro