Pesto di ortica

Potrà sembrarvi strano utilizzare una pianta selvatica per realizzare un primo piatto ma il #risotto alle #ortiche ha un gusto delicato e raffinato! ( #nettle risotto) #Giallozafferano #recipe #ricetta #rise #green

La ricetta del pesto ortica. L’ortica è ricca di ferro, calcio e potassio e costituisce una buona fonte di vitamine; è in grado

Il condimento per la pasta più economico si prepara in 5 minuti nel frullatore con ortiche (raccolte direttamente dietro casa) e noci.

Ricetta vegana "Pesto di cime di carota" - Gli amanti del pesto di basilico concorderanno con me nell’affermare che è possibile preparare un’altrettanto deliziosa salsa verde con ogni tipo di

E' autunno, e non lo percepisco solo nella mia voglia di calore e nelle giornate che si accorciano sempre di più: me ne accorgo dai crochi, gialli e violetti, che adornano i bordi delle strade coi loro colori brillanti, me ne accorgo dai minuscoli, soffici germogli che ricoprono in un fittissimo tappeto verde il terreno sotto l'erba medica, che, seppur ancora in forze, ha già drasticamente rallentato la sua crescita.

Non avevo mai mangiato l’ortica! Che buon sapore! E poi mangiato in una bella domenica romantica, con il

Insomma, tra la sua voglia di sperimentare e qualche ispirazione presa anche da Mostly Plants delle signore Pollan, che mi aveva invece regalato lui qualche

Pesto di ortica ed aglio orsino, una ricetta semplice per utilizzare due delle erbe spontanee primaverili più diffuse

Gusto deciso, colore accattivante: il pesto di arance capperi e mandorle saprà rendere speciale anche il più semplice piatto di pasta

Chi, come me, ha avuto la fortuna di trascorrere l’infanzia in campagna, non potrà avere alcuna esitazione nel riconoscerla, memore di quel fastidioso bruciore che tante volte accompagnava il ritorno a casa dopo un pomeriggio di scorribande nei boschi, e che al pari delle altre piccole disavventure di ogni bambino lasciava il suo inequivocabile segno su braccia e gambe. Ma al di là dei suoi effetti urticanti, l’ortica può vantare innumerevoli proprietà, sia in campo medicinale che per la…