Patatine in busta

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french fries on a wooden cutting board with ketchup

Le patatine fritte croccanti, quelle in busta, sono così buone da essere quasi una droga. Vi posto alcuni semplici segreti per farle in casa croccantissime. Di quelle rustiche, fritte con la buccia. Un contorno veramente sfizioso. Da mangiare calde e scrocchiarelle con una bella birra ghiacciata. Vediamo come farle. Laviamo accuratamente le patate strofinandole sotto

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some food is in a white bag on the table and it looks like potato chips

Ingredienti : 4 patate medie 🍟🍟🍟🍟; Sale ; Preparazione ; Peliamo le 4 patate e tagliamole a fettine sottili; prendiamo una ciotola dove metteremo ad acqua corrente fredda le patate( per togliere l'amido) le lasciate sciaquare fino a quando l'acqua sarà limpida ; una volta pronte , le faremo asciugare sopra ad una teglia da forno ( come ho fatto io) con sopra e sotto della carta assorbente ( per fritti perché assorbe di più) lasciatele leggermente umide prima di cuocerle almeno assorbe il…

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a blue plate topped with chips next to a bowl filled with brown and white chips

Ma quanto sono buone le patatine fritte fatte in casa? Il problema è farle supercroccanti come quelle in busta, ma con qualche piccolo accorgimento si può! E' una gran soddisfazione...Io me le sono fatte per la partita Italia-Inghilterra...Non dovrei mangiare roba fritta, ma ogni tanto...Io non friggo quasi mai...se lo faccio è per sperimentare qualche ricetta che ho nella to do list, mai per altre cose...

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several white plates filled with food on top of a black tableclothed countertop

Solo 2 ingredienti per preparare un delizioso finger food. E’ una ricetta facile e veloce, ideale per aperitivi o semplici stuzzichini. Prendono il nome di “pepite” perchè durante la cottura, le patatine che ricoprono il pollo, diventano croccanti e dorate e si trasformano in succulenti pepite. Se poi volete davvero conquistare occhi e palato dei vostri ospiti, vi consiglio di servirle in questo meraviglioso vassoio Mebel. Ingredienti: petto diContinue reading...

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