Pasticcio di polenta

Il pasticcio di polenta con ragù al forno è una di quelle cose che mi fa letteralmente impazzire! Una sorta di lasagne al forno ma con la polenta...

Per la ricetta del pasticcio di polenta ai porcini, mettete in una capace casseruola l 1,5 di acqua e portatela a bollore. Aggiungete una manciata di ...

Buono e velocissimo da fare, soprattutto se, come me, fate abbondante ragù una volta ogni tanto e poi lo congelate. In questo caso, se vi ...

Vuoi preparare un primo piatto a base di polenta e carne, prova la ricetta del pasticcio di polenta taragna e luganega, è facile e nutriente.

Ingredienti: 1kg polenta gialla pronta, 250g champignon affettati, 330g biete da costa a listarelle, 40g burro, 50g farina O, 500ml latte, 250g prosciutto cotto affettato, 40g grana grattuggiato, 1 spicchio d'aglio, noce moscata, olio, sale, pepe Tagliare la polenta in 16 fette dello stesso spessore e tenerle da parte. Rosolare in 3 cucchiai d'olio, l'aglio intero con i funghi, le biete e una presa di sale, a fiamma vivace, per 10 minuti, spadellando; spegnere il fuoco, insaporire con una…

Se avete avanzata della buona polenta e non sapete come utilizzarla, non vi preoccupate, ci ho pensato io per voi. Questa settimana vi proporrò due ricette di riciclo, due modi completamente diversi di utilizzare la polenta avanzata. Quella che vi propongo oggi è un pasticcio, ispirato alla tipica pasta ligure, che io adoro, con pesto, fagiolini e patate. Un connubio di sapori già collaudati che, abbinati alla polenta, sono fantastici. INGREDIENTI 800g di polenta avanzata 120g di pesto di…

Un'idea per riutilizzare la polenta che ci è rimasta in pentola, perchè non si butta il cibo, mai!!

Pasticcio di polenta con speck e funghi | Polenta Valsugana

Scopri come preparare la polenta alla carbonara, la variante del Nord, altrettanto golosa, del tradizionale primo romano. Una vera delizia facile da fare!

La polenta pasticciata è il piatto ideale per recuperare gli avanzi dei piccoli pezzi di formaggi rimasti in frigo, ma anche per mangiare i...

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L'altra sera per festeggiare il Carnevale ho preparato una cena sfiziosa e stuzzicante... per l'aperitivo abbiamo mangiato le patatine di polenta croccanti al forno: devo ammettere che sono state una bellissima scoperta e creano una sorta di dipendenza, una tira l'altra e non si riesce a smettere, quindi meglio prepararne in quantità! Innanzitutto si possono fare con vari tipi di polenta e il gusto può essere definito grazie alle spezie preferite (per esempio polenta di mais bianco con…

Pasticcio di Pancarrè, morbido e cremoso: la cena che farà impazzire tutti. Se siete amanti del porridge, dei dessert cremosi, dei budini

Ingredienti: per 4 persone 800 g di porri 400 g di farina gialla 50 g di farina di mais bianca 150 g di acciughe sotto s...

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Tagliate i gambi ai carciofi e teneteli da parte. Eliminate le foglie esterne e le punte, divideteli a metà ed eliminate il fieno centrale. Tagliateli a...

Questi cestini di polenta ai funghi sono ottimi. Ideali per un buffet puoi prepararli anche in anticipo e farcirli al momento poco prima di infornarli.

Pasticcio di patate con mortadella a tocchetti e provolone piccante.

Il frico morbido di patate è una ricetta di origine carnica che, accompagnato dalla polenta, rappresenta il piatto tipico dei contadini durante il lavoro. Si tratta, quindi, di un piatto “povero” che spesso veniva preparato per non sprecare i ritagli di formaggio, le strissulis,che avanzavano durante la realizzazione delle forme. Si presenta come un tortino morbido di patate e formaggio, un piatto riconfortante molto gustoso. Esiste una leggenda a proposito dell’origine del frico che chiama…

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