Pasta zucca e funghi

Pasta con zucca e porcini La pasta con zucca e porcini è un primo piatto vegetariano e sfizioso, dai profumi e dai colori autunnali. Una ricetta semplice e veloce da personalizzare secondo i gusti. In alternativa ai funghi porcini è possibile utilizzare champignon oppure un misto funghi.

Un primo piatto veloce dal sapore e dai colori tipicamente autunnali.

La pasta al forno con besciamella alla zucca, funghi e speck è una golosa pasta al forno preparata con besciamella alla zucca e funghi.

La cremosità e la dolcezza della zucca bilanciano perfettamente la sapidità dello speck, accompagnato dal gusto deciso dei funghi e completato dalla croccantezza delle noci. Un primo piatto che racchiude al suo interno tutti i sapori dell'autunno! Ricetta in collaborazione con Pasta Garofalo.

Pasta con ragù di zucca. Oggi un primo piatto autunnale saporito ed elegante: il ragù di zucca è arricchito anche funghi porcini e nocciole

Una minestra semplice, perfetta per queste prime giornate di freddo pungente. Ho utilizzato l' orzo perlato di Bettini Bio, che grazie alla notevole quantità di fibre, consente di preparare zuppe e minestre che saziano e quindi adatte anche ad un regime alimentare ipocalorico. L' orzo perlato non richiede tempo di ammollo, ma impiega comunque 30/40 minuti di cottura. E' il cereale con il più basso indice glicemico. E´ indicato per tutti ed in qualunque età, ma particolarmente per gli anziani…

La pasta al forno con zucca funghi e scamorza affumicata è un primo piatto autunnale gustoso e saporito da preparare in qualsiasi occasione

Questo sformato di pasta al forno integrale è un gustoso scrigno ricco di profumi autunnali, grazie ai funghi pioppini e alla zucca mantovana.

Tagliatelle con farina di castagne crema di zucca, funghi e provolone piccante. Un piatto di #comfortfood dal gusto autunnale