Pasta ricotta e noci

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La pasta cremosissima con ricotta e noci è la perfetta combinazione tra cremosità, delicatezza e croccantezza. Pensa ad una cena tra amici, oppure ad un pranzo dove hai poco tempo da dedicare dietro ai fornelli; ecco questo primo piatto in 15 minuti di orologio ti farà fare un figurone ;)

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La pasta con radicchio è uno di quei primi piatti semplici che però sanno conquistare tutti. In questo caso il piatto viene arricchito dalla presenza della ricotta, che sostituisce il gorgonzola, solitamente associato a questi ingredienti. Il risultato? Un primo piatto dal sapore ricco ed intenso. Scopriamo, quindi, insieme come realizzarlo al meglio

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