Pasta piselli e speck

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a white plate topped with pasta and peas

Oggi prepariamo la pasta con funghi, piselli e speck come primo piatto facile ma anche molto gustoso. Scegliete funghi champignon, dello speck in unico pezzo e dei piselli surgelati, e seguite le nostre indicazioni. Suggeriamo il formato di pasta tipo penne ma anche pasta lunga fresca può andare molto bene. Se avete la possibilità potete procurarvi dei funghi porcini, stando ben attenti a dimezzare la quantità e a metterli nella padella con il condimento a fine cottura del piselli.

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a pan filled with pasta and vegetables on top of a stove burner next to an oven

La pasta con speck, piselli e feta greca, è uno dei primi piatti facili più veloci da fare. Se lesserete la pasta mentre il sugo termina la sua cottura, in poco più di dieci minuti porterete sulla tavola una pietanza ricca e saporita, e soprattutto di sicuro effetto, proprio l’ideale anche per un pranzo improvvisato in compagnia di qualche amico.

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a bowl filled with pasta and vegetables on top of a table next to a sign that reads

La pasta e piselli è un vero classico della cucina italiana, che però si può arricchire in tanti modi diversi. Con l'aggiunta di speck e pecorino, ad esempio, sarà particolarmente cremosa e gustosa, perfetta per tante occasioni. Scopriamo insieme come si prepara passo dopo passo

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a white plate topped with pasta covered in sauce and ham on top of green beans

Il più bel successo in cucina è riuscire a riempire lo stomaco con l’immaginazione. (José Manuel Fajardo) La pasta e piselli cremosa con speck croccante è un primo piatto che merita proprio di rientrare nella categoria dei "comfort food", un piatto ideale per queste giornate autunnali in cui si affacciano i primi freddi. Insomma scalda il…

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a plate of pasta with sauce and vegetables on it, topped with parmesan cheese

Ecco un piatto di pasta che saprà conquistare anche i palati più raffinati. Un modo sfizioso e originale per portare in tavola i piselli perfettamente in armonia con il gusto affumicato dello speck e il resto del condimento. Ingredienti (4 persone) 320 gr. di spaghetti 100 gr di piselli 1 bicchiere di brodo vegetale 80 gr di speck 1 scalogno ½ bicchiere di latte 2 cucchiai di robiola (in alternativa formaggio spalmabile tipo philadelphia) 80 gr. di parmigiano reggiano Olio di oliva…

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