Pasta per la domenica

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La pasta alla burina è un primo piatto romano preparato con pecorino, salsiccia, piselli e pomodori freschi. Si tratta di un piatto ancora più antico della carbonara e dell'amatriciana che veniva, e viene, servito per il pranzo della domenica. Ecco la ricetta per prepararla!

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La ricetta più buona che c’è per un primo piatto di sostanza per le grandi abbuffate in famiglia! Sì perché la pasta al forno con polpette è uno di quei piatti che mi fanno andare fuori di testa. Squisita, divina, molto più che adorabile questa pasta gratinata è la cosa più buona che c’è da servire per un gran pranzo della domenica che si rispetti. La preparazione non è di quelle svelte e semplici, ci sono diversi passaggi da fare ma con la giusta organizzazione il tutto non sarà così…

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