Pasta matta
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La pasta matta è una base molto versatile per la preparazione di torte dolci e salate, famosa per lo strudel e la torta Pasqualina, ma non solo. Ecco la ricetta
La pasta matta è un impasto base molto versatile che possiamo utilizzare per preparare torte salate, pasticci, timballi e dolci. Si tratta di una pasta rustica ed elastica simile alla pasta brisée classica ma senza burro, perfetta per ricette dolci e salate. Ecco i miei consigli per ottenere un impasto perfetto #fattoincasadabenedetta #comefare #consiglidicucina #pastamatta
La Pasta Matta è un impasto base di farina, acqua e olio, ideale per Torte salate e strudel! Scopri la Ricetta facile e veloce per una Pasta matta friabile!
La "Pasta matta" è una ricetta che ho imparato grazie al sito Cookaround, tempo fa cercavo un impasto diverso dal solito e viaggiando sul web ho provato questa versione che mi ha soddisfatto parec...
La pasta matta è l’impasto base di molte torte salate e molti strudel sia dolci che preparati con verdure, formaggi e salumi. In alcune parti d’Italia, questo impasto prende il nome di “pasta tirata”
La pasta matta è una ottima alternativa alla pasta frolla e pasta brisèe in quanto più leggera: ecco le ricette migliori.
Con questo semplice impasto si preparano tutte le torte salate genovesi, liguri e della Lunigiana che sono nate in passato per praticità ed economia e vengono sempre più apprezzate da tutti: si possono trasportare facilmente (anche al lavoro o nelle scampagnate), il morbido contenuto è leggero, nutriente e appetitoso, un piatto unico che può essere mangiato facilmente anche da bambini e anziani; inoltre le torte sono buone sia calde in inverno che fredde d’estate.
La pasta matta è un impasto base simile alla pasta brisè, dal sapore neutro, ideale per torte salate e per molti dolci. senza burro
La pasta matta è un impasto base per torte salate, leggera e friabile, simile alla pasta frolla salata ma senza uova e senza lievito.
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