Pasta con avocado

I più comodi condimenti per la pasta per me sono quelli che riesco a preparare senza fatica nel mentre che cuoce la pasta. Così è anche per la pasta con avocado e pomodorini, che ti assicura un pranzo veloce da leccarsi le dita. Adoro questo condimento per la pasta integrale in tarda primavera, al primo caldo, quando gli avocado del sud Italia sono ancora in stagione e ci sono già pomodorini molto gustosi. E' praticamente una sorta di pesto senza olio, grazie ai grassi dell'avocado.

Pasta con crema di avocado, olive e pomodorini. #pasta #crema #avocado #olive #pomodorini #pttricette

Fulvia Fiumara: il mio blog di ricette creative. Passione per il cibo e gusto raffinato: una vetrina delle bontà!

Gli spaghetti con salmone e crema di avocado è un primo piatto delicato e raffinato, perfetto da servire durante una cena tra amici. Successo assicurato!

L'avocado: indispensabile anche in estate. Ecco qualche idea per gustarlo al meglio

La pasta alla crema di avocado e salmone è un primo originale e gustoso per stupire gli ospiti con un piatto semplice da realizzare ma dal sapore ricercato.

Ormai siamo preparatissimi sull'avocado, frutto esotico dalle mille proprietà. Spesso viene etichettato come "calorico", ma dobbiamo ben distinguere le calorie di un frutto da quelle di una merendina piena di chissà quali ingredienti poco salutari!!! Per questa gustosissima pasta, abbiamo deciso non solo di utilizzare una salsa di avocado (semplicissima da realizzare), ma di aggiungere un ingrediente che dà sapore e contrasto: il peperone. Non sempre però è possibile avere a disposizione un…

Per chi ama l'avocado questo é un buon modo di usarlo oltre alla classica e buona insalata mista o per una "maionese" vegana. In questo caso lo usiamo come Pesto all'avocado e rucola per condirci la pasta.

La pasta con salmone e avocado è perfetta per qualsiasi occasione da una cena informale a un pranzo all'aperto.

Trofie con Salsa di Avocado e Salmone