Parmigiano vegano

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Tra i cibi tradizionali che sono stati veganizzati un posto di tutto rispetto merita il parmigiano vegano. Ma cos'è il parmigiano veg? Non è altro che una miscela di semi macinati, un insaporitore che ricorda molto nel gusto il famoso formaggio pur essendo totalmente cruelty free e quindi ideale per i vegani ma anche per le persone che vogliono limitare l'uso di latticini e tenere sotto controllo il colesterolo. Tra gli ingredienti troviamo anche il lievito di birra disattivato in scaglie…

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Ricetta di Barbara Ingredienti 150 grammi yogurt di soia naturale 150 grammi latte di cocco 70 grammi di farina di ceci 100 grammi amido di mais 100 grammi di fecola di patate 40 grammi olio di cocco deodorato 8 grammi sale La punta di un cucchiaino di aglio in polvere

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Non vorrei mai sostituirmi agli esperti di FORMAGGI VEGANI , come la meravigliosa BARBARA FERRANTE con il suo CASEIFICIO, contattatela e acquistate i suoi formaggi che sono strepitosi !!!Ma ho voluto provare a fare una mia versione di questo formaggio che si rifà al Monterey Jack , formaggio statunitense con il pepe .Questo formaggio vegano ha latte di mandorle,pepe in grani , peperoncino , amido …

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Tutti ne parlano, nessuno sa cosa sia e da quali misteriosi ingredienti sia composto…il parmigiano vegano! In realtà si chiama così pe... Green Economy, Veg Food, Vegan Raw, Vegan Cheese, Black Eyed Peas, Raw Vegan, Peas, Condiments, Cheese

Tutti ne parlano, nessuno sa cosa sia e da quali misteriosi ingredienti sia composto…il parmigiano vegano! In realtà si chiama così perché il suo ruolo è quello di insaporire pietanze varie, dai primi piatti a verdure e sformati vari, passando per le minestrine della sera, ma del parmigiano non ha molto, o meglio l’aroma può ricordarlo parecchio, ma nessun latticino è ivi compreso, dunque è un alimento di cui si può abusare con buona pace di colesterolo, calcio, sfruttamenti vaccini e così…

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