Panino Vegetariano

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Questo panino vegetariano con hummus di ceci e verdure grigliate rappresenta una deliziosa soluzione per un pasto veloce e senza carne. Foods, Sandwiches, Monsieur, Madame, Base, Croque Madame, Croque Monsieur, Food, Prosciutto

Questo panino vegetariano con hummus di ceci e verdure grigliate rappresenta una deliziosa soluzione per un pasto veloce e senza carne. I ceci sono un’ottima fonte di proteine di origine vegetale e di sali minerali, in particolare di calcio, ferro, fosforo e potassio, contengono, inoltre, vitamina A e vitamine del gruppo B. Buono a sapersi: ho usato i peperoni grigliati sott'olio, l'hummus preparato un paio di giorni fa e ho grigliato alcune fette di melanzane con un filo d'olio in una…

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