Panettone gastronomico

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a large stack of food sitting on top of a plate next to a small bowl

Il panettone gastronomico è lo spuntino ideale per gli antipasti delle feste. Preparatelo con un giorno d’anticipo: dopo 24 ore, si presenterà ben compatto ma ancora morbido e in grado di accogliere al meglio cremose salse di farcitura, salumi, pesci affumicati e formaggi.

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four pictures of sandwiches with different toppings on them

Dopo averlo preparato adesso voglio darvi dei consigli su come farcire il Panettone Gastronomico. Approfitto per farvi conoscere una curiosità su come è nato Il Panettone gastronomico o Pan Canasta. Veniva chiamato così perché era il pane farcito consumato dai giocatori di canasta, che per non interrompere il gioco e sporcarsi le mani utilizzavano questi tramezzini ben farciti e semplici da mangiare. Quindi dopo aver creato la nostra base seguendo la ricetta QUI, in questo articolo vi darò…

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a stack of food on top of a black plate with green leaves and flower decorations

Il panettone gastronomico è un'idea sfiziosa ed originale per l'aperitivo delle feste natalizie! Era da tanto tempo che volevo prepararlo in casa e sono abbastanza soddisfatta del risultato! Ho seguito passo passo la ricetta e le istruzioni dettagliate di Martina, per la farcitura ho scelto degli abbinamenti semplici ma gustosi. Buono a sapersi: con queste dosi realizzerete un panettone da 1kg, per 6/8 persone. Farcitelo 6/8 ore prima di servirlo: sarà migliore! Ingredienti per il panettone…

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several slices of cake sitting on top of a red and white plate next to a christmas tree

Il panettone gastronomico è un panettone salato, realizzato con un impasto morbidissimo, tipo pan brioche, che viene tagliato e farcito a strati, solitamente variando gusto ad ogni strato. Maestoso ed invitante è il benvenuto sulla tavola delle feste e piace sempre a tutti, sia per la sua estrema morbidezza che per la varietà di farciture, tra le quali ci sarà sempre quella che incontra il piacere di ogni invitato. Il panettone gastronomico, preparato anche in occasione di pranzi…

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a stack of food sitting on top of a wooden table

La crostata di marmellata è la classica ricetta della nonna, così golosa e friabile da essere davvero irresistibile. Per farla nel migliore dei modi, occorre partire dalla base: un’ottima pasta frolla, che si trasforma nello scrigno perfetto per il cuore fruttato di questo delizioso dolce. Importantissimo l’aspetto della cottura della crostata, che dovrà essere eseguita nel modo corretto per assicurare un risultato da leccarsi i baffi. Ottima non solo dopo pranzo e cena, ma anche per la…

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