Pane morbido fatto in casa

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Un condominio in cucina: Di pane in pane: bauletti al latte Panini Hamburger, Pan Brioche, Pasta Fresca, Challah, Bread Rolls, Food Illustrations, Hamburger Bun, Hot Dog Buns, Sandwiches

Era da tempo che non impastavo del pane, complice il fatto di aver mandato quasi in letargo la mia pasta madre... Ma lo scorso we è stata un'esigenza fisica/psichica mettere le mani in pasta. Pensa che ti ripensa a cosa impastare, mi viene in mente che nel freezer ho un residuo di latte in polvere da smaltire; zzzzacchete, ecco l'idea! Farò dei bauletti al latte! Ero così curiosa di vedere in breve tempo cosa ne sarebbe uscito fuori che ho evitato prefermento, biga, lunga lievitazione…

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Come fare il pan bauletto Focaccia Pizza, Italian Favorites, Pan Brioche, Pasta Fresca, Delicious Bread, Paneer, Cinnamon Rolls, Hot Dog Buns, Bread Recipes

Il pan bauletto è un classico pane morbido, tipo pan brioche ma non dolce, che viene comunemente venduto in busta (come il pan bauletto del Mulino Bianco). E' un pane del quale spesso soprattutto in presenza di bambini se ne fa un largo consumo. Preparato con ingredienti semplici è ottimo sia naturale che farcito. Il pan bauletto è un pane che ha la caratteristica forma compatta, soffice da rendersi unico ed inimitabile, farlo in casa è in verità davvero semplice ed il risultato più che…

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