Pane bonci

Scopri le migliori ricette di pane Bonci per preparare deliziosi lievitati fatti in casa. Sperimenta nuovi aromi e gusti con le nostre idee creative.
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Pane con lievito madre di Bonci

Il mio lievito madre non ha un nome. So che è di moda riferirsi a lui con i più diversi nomignoli, ma il mio non l'ho mai battezzato, anzi neanche lo considero più di tanto. L'ho creato, questo è un dato, circa un anno fa e da allora si è comportato benissimo, mi ha permesso di realizzare panettoni, brioches,biscotti, nonostante le mie cure siano alquanto discontinue. E' capitato che per periodi abbastanza lunghi lo abbia lasciato in frigo, senza degnarlo di uno sguardo e ricordandomene un…

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Carmela Saviano