Pane artigianale

Tendo a badare più al contenuto che alla forma, è anche questo il motivo che m'induce a realizzare manicaretti poco elaborati nella preparzione, sontuosi nella presentazione. Parliamo di pane per esempio, quello che impasto sempre sovente è "il pane della nonna", dalla "semplice" preparazione, ma dall'alto valore nutrizionale. La versione "evolution" vorrebbe onorare la memoria storica della nonna strizzando l'occhio alla nipote. Pane della nonna: l'evoluzione. Con farina tipo2 e semola Come…

Ecco il segreto per una buona lievitazione del pane fatto in casa con una bellissima alveatura

Ricetta del Pane Artigianale preparato velocemente, una ricetta ottima per avere pane artigianale da fare in casa sempre pronto.

Il pane di patate è un lievitato salato morbidissimo, che rimane morbido per tantissimi giorni, grazie allo speciale impasto con patate lesse.

Come fare il pane fatto in casa con una mollica morbida e una crosta fragrante? Scopri la Ricetta del Pane perfetto! Un pane veloce con foto passo passo!

Ciabattine tutto biga con farina tipo1 Ciabattine Ciabatte Pane a ciabatta Pane con lievito di birra Pane con biga

Il Pane bianco a lievitazione naturale è un pane semplice da preparare che vi darà molte soddisfazioni, almeno per me è così. Preparato semplicemente con...

Possiamo chiamarlo in altri modi...pane senza impasto, pane cotto in pentola,....ma la sostanza non cambia: è il pane più sbrigativo da preparare che ci sia! Lo conosciamo tutti perchè questa tecnica di realizzazione dei lievitati è ormai molto diffusa, sia per impasti dolci che per impasti neutri o salati. Io mi limito solo a proporvi la mia versione personalizzata dopo vari esperimenti, soprattutto nel corso delle ultime settimane. Vi dirò che non avevo una gran voglia di mettere le mani…

Scopri la ricetta del pane senza impasto fatto in casa, facilissima alla portata di tutti, un tipo di pane che riesce sempre, garantito. Servono una ciotola e un cucchiaio, nessuna impastatrice, nessun robot!