I pancakes salati sono la versione originale e sfiziosa dei classici pancakes dolci. Sono perfetti per un brunch, un gustoso antipasto o anche una cena fresca e leggera un po' diversa dal solito. Potete condirli in mille modi diversi a seconda dei vostri gusti, delle stagioni e di quello che avete in casa. Io ho utilizzato formaggio cremoso, fettine di tacchino al forno e rucola ma sono buonissimi anche con il salmone affumicato o con un condimento vegetariano. Man mano che saranno pronti…
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