Sara Corsi on Instagram: "Una cucina funzionale deve essere pensata a zone. ZONA COTTURA. In questa zona vanno messi gli utensili e gli ingredienti di cui hai bisogno a portata di mano (spezie, pentole e padelle, mestoli). PIANO DI LAVORO È la superficie che ci aiuta durante la preparazione dei piatti. Deve essere sempre pulito (prima e dopo l’uso), deve garantirci libertà di movimento. Ci sono diverse scuole di pensiero chi desidera averlo libero e altri vogliono avere a portata di mano…
3
