Nidi di rondine ricetta

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I nidi di pasta con ricotta e spinaci sono una ricetta estremamente semplice ma allo stesso tempo ricca di gusto e davvero sorprendente. Ideale come primo piatto per un pranzo tra amici in grado di dare un tocco di originalità. Se siete amanti degli spinaci vi piacerà preparare anche i cannelloni con besciamella, ricotta e spinaci. Come fare i ridi di rondine con ricotta e spinaci Per preparare i nidi con ricotta e spinaci cominciamo proprio lavando e pulendo gli spinaci, da far saltare in…

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Buonissimo
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I nidi di rondine,sono un primo piatto formato da una sfoglia di pasta all’uovo, che viene prima lavorata con l’apposita macchina e poi farcita con formaggio, mozzarella e prosciutto cotto. La sfoglia viene arrotolata molto bene su se stessa e poi cotta in forno. Io preparo questo buonissimo piatto per le occasioni speciali: Natale, Capodanno, Pasqua e Capodanno. La preparazione richiede un pò di tempo, ma il risultato è assicurato… :-)

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Isabella Pirro

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