Mozzarella fatta in casa

Scopri come fare la mozzarella fatta in casa con queste deliziose ricette. Sperimenta il gusto autentico della mozzarella fresca direttamente nella tua cucina.
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In estate, a causa del gran caldo, si ha voglia di mangiare solamente cibi freschi ma anche nutrienti, il problema, però, sembra riuscire trovare qualcosa che soddisfi egregiamente queste caratteristiche. Ma, se siete intraprendenti e vi incuriosiscono le ricette interessanti, allora potrete provare la mozzarella fatta in casa. Grazie al suo sapore di latte, indubbiamente, piacerà a tutta la famiglia. Infatti, una volta provata sicuramente non comprerete mai più le mozzarelle in negozio…

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Titti Amuso
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Qualcuno si starà chiedendo: ma è possibile fare il formaggio in casa? Ebbene si, io l'ho scoperto grazie ad il fantastico libro "Formaggio fai da te" di Nicola Calandrelli e Donato Nicastro e dall'ANFOSC (Associazione Nazionale Formaggi sotto il cielo). Questa Associazione si propone l'obiettivo di tutelare e valorizzare i formaggi prodotti da animali allevati al pascolo. In particolare poi la casa editrice Caseus, collegata all'Associazione, ha prodotto dei libri specifici su vari…

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Beatrice R