Messicani

I tacos di carne sono una preparazione tipica della cucina messicana, che rappresenta il piatto principale della maggior parte delle cene in stile tex-mex. I tacos sono delle tortillas messicane solitamente a base di farina di mais, ripiegate su se stesse, per formare una mezzaluna, che possono essere farcite con diversi tipi di condimenti. Solitamente il ripieno dei tacos è a base di carne, in genere manzo, anche se non mancano varianti a base di pollo o vegetariane. Oltre all'ingrediente…

Con Roberto Artusio, esperto di distillati messicani, siamo volati nella patria del Tequila alla scoperta di Raicilla, Bacanora e Sotol

Tacos vegetariani: croccanti tortillas di mais ripieni di colorati ortaggi, una ricetta messicana ricca di sapore, divertente, leggera. Una ricetta vegetariana che non richiede necessariamente la p...

Una ricetta tipica da provare immediatamente: ecco come preparare gli squisiti tacos esattamente come se vi trovaste in Messico!

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I tacos messicani sono la ricetta per una cena facile da fare, convivale, inclusiva, adatta sia per gli adulti che per i bambini.

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La fotografa Dulce Pinzon ritrae immigrati messicani al lavoro, nei panni di noti personaggi dei fumetti