Merluzzo ricette gourmet

Ricette degli Chef stellati da Italian Style L'Italia con la grande varietà dei suoi paesaggi, la ricchezza della sua storia e della sua cultura è co

Merluzzo, come cucinarlo con le ricette light semplici e veloci per un piatto salutare e gustoso

Hai voglia di un #secondo di #pesce diverso dal solito? Prova il mio #filetto di #merluzzo su letto di pomodoro, un piatto di pesce e verdure saporito e leggero! Ho immaginato vari strati che potessero stuzzicare l'appetito: prima un letto freschissimo di maionese al limone, poi il croccante dei pomodori camone, sopra ancora adagiato il protagonista della ricetta, ossia il filetto di merluzzo, e per finire uno strato di panatura di profumi mediterranei.

Per la ricetta del merluzzo mantecato con pane croccante, assicuratevi che i filetti di merluzzo siano privi di spine, eliminandole eventualmente con una ...

Le polpette di merluzzo al forno sono un secondo piatto leggero di pesce che che puoi mangiare anche a dieta.

Polpette di merluzzo frescoPolpette di merluzzo fresco, croccanti e dorate, sono piccole delizie fritte e saporite. Si tratta di filetti di merluzzo tritati finemente con mollica di pane ed aromati...

La cottura a vapore: un metodo davvero salutare per cucinare il pesce, che spesso, da quello che mi capita di vedere, viene dimenticato. E' vero che non tutti i tipi di pesce si prestano a questa cottura, che risulta forse troppo sciapa, ma non è questo il caso del merluzzo. Il segreto, per quel che sò, è cuocerlo per pochi minuti, in modo da ottenere una carne non stopposa ma morbida che mantiene al proprio interno tutto il suo sapore pieno e delicato. Oggi lo propongo in abbinamento con…

Ciao a tutti, il titolo parla chiaro, un piatto di pesce azzurro a basso costo con ingredienti definiti poveri. Il risultato è a mio avviso eccellente, da provare per chi ama il pesce azzurro. Il piatto è composto da una base di patate lessate condite con aglio, olio, aceto, sale e pepe. Sopra la patate vedete un secondo strato più o meno arancione, quella è

Portate in tavola tutto il gusto e il sapore del mare con i Filetti di merluzzo alle noci, una sfiziosa ricetta di pesce da proporre in tutte le occasioni, nel menu settimanale per tutta la famiglia come nelle cene più raffinate. La ricetta dei Filetti di merluzzo alle noci è estremamente semplice nella preparazione. I Filetti di merluzzo alle noci sono un piatto che si cucina senza tanta fatica, quando gli amici inattesi bussano alla porta e i bambini non vi lasciano troppo tempo per…