Merluzzo mantecato

antipasto: crema al merluzzo mantecato per crostiniuna vera golosità da servire nelle tavole delle feste, per conquistare i tuoi ospiti.

Come preparare alla perfezione il Brandacujun a base di baccalà e patate, con i consigli della storica e pluripremiata trattoria La Brinca di Ne

millefoglie di polenta fritta con merluzzo mantecato con olio e latte e crema di spinaci con una nota acidula di aceto di mele

In questo ultimo periodo sono riuscita a cucinare di più, sto trovando il mio equilibrio e tornare ai fornelli è sinonimo per me di meno preoccupazioni e ansie. Mi sono anche cimentata di nuovo in una delle ricette che più preferisco: il brandacujun, io personalmente non amo tantissimo il pesce, nonostante mia madre venga dal …

Come si prepara il merluzzo mantecato caldo: versione semplificata del baccalà mantecato alla veneziana

La cucina di Cristina: Merluzzo mantecato - Crema de merluciu

Per la ricetta del merluzzo mantecato con pane croccante, assicuratevi che i filetti di merluzzo siano privi di spine, eliminandole eventualmente con una ...

Come tanti, tantissimi di voi ho un debole per il Baccalà, in tutte le salse ed in tutte le versioni, dalle più semplici alle più complesse....

Come tanti, tantissimi di voi ho un debole per il Baccalà, in tutte le salse ed in tutte le versioni, dalle più semplici alle più complesse....

Lo stoccafisso mantecato è una famosissima e antica ricetta tradizionale di Venezia: si prepara rigorosamente con lo stoccafisso (che è il merluzzo essiccato). Se comprate in pescheria lo stoccafisso già ammollato in acqua è facile e richiede poco lavoro, oltre che molto gustosa. Se decidete di partire dallo stoccafisso secco...munitevi di una bacinella grande e quattro giorni di pazienza! la ricetta può essere fatta anche con l'uso di frullatore a immersione e impastatrice. Nel caso in cui…

Un'ottima ricetta che vede come protagonista il merluzzo e che potreste sfruttare per le feste natalizie. Se lo stoccafisso è merluzzo pescato, pulito e lasciato essiccare all'aria fredda, il baccalà è merluzzo pescato, pulito e messo sotto sale. Quindi stesso ingrediente con diversi modi di conservarlo e quindi distribuirlo in commercio. Esiste anche il baccalà già ammollato che può essere utilizzato subito per la cottura. Nel mio caso si trattava di baccalà vero e proprio, quindi un pesce…

Croccanti crostini con un ciuffo di merluzzo mantecato, una ricetta cremosa con aggiunta di patate viola per un' originale nota di colore!

Un secondo piatto di pesce semplicissimo da preparare ma dal sapore davvero unico e squisito.

Blog dedicato alla buona cucina contenente ricette fotografate divise per categoria. Foodblog, Foodblogger, Blog di cucina, Ricette, Food

Le polpette di merluzzo sono un secondo piatto sfizioso e goloso, perfetto da servire ai più piccoli che saranno così invogliati a consumare il pesce. Scopriamo insieme come procedere per portare a tavola questo piatto strepitoso

Il filetto di merluzzo al pomodoro è una ricetta tipica della cucina mediterranea.Un piatto gustoso e sano ideale per mantenersi in forma...

Fritto, al cartoccio o crudo: tutti i modi per gustare questo pesce delicato e ricco di omega 3

Era da un po’ che volevo provare un classico della cucina veneta, il merluzzo mantecato. È una ricetta davvero semplice da realizzare e qui la presento in chiave “esotica” perchè …

Cucina con Carlotta on Instagram: "CROCCHETTE merluzzo e zucchine 😘👇 Per altre ricette segui @cucinaconcarlotta_ 💚 Unisci 160 g merluzzo surgelati a cubetti e 1 zucchina poi trita tutto. Unisci le spezie e poi fai le tue crocchette e impana poi via in friggitrice ad aria 200 gradi per 18 minuti E mo? Mo magna ! Tagga un’amica che non sa più come mangiare il merluzzo surgelato 👇💬❤️ #Dieta #RicetteSane #RicetteVeloci #MangiareSano #Merluzzo #Crocchette #CucinaConCarlotta"

Antonio Conversano on Instagram: "😋 LA FRITTURA CHE PIACE!!! 🐟Vai con queste polpette di pesce dello chef @sebastian_fitarau 🔝 🎥 Ricetta a cura di @sebastian_fitarau INGREDIENTI PER CIRCA 20 POLPETTE: Merluzzo filetto 700 g Pane mollica 100 g Prezzemolo 1 ciuffo Timo q.b. Uova (medie) 2 Aglio 1 spicchio Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Parmigiano Reggiano DOP (da grattugiare) 80 g Farina 00 q.b. PER FRIGGERE: Olio di semi di arachide q.b. Buon appetito e ricordatevi…