Meringata alle fragole

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a piece of pie sitting on top of a white plate next to a bowl of strawberries

Il tempo delle fragole non durerà ancora tanto... per cui non potevo ancora tenere solo per me questa delizia! Una crostata che si scioglie in bocca, dolce al punto giusto e croccante nel guscio di meringa che nasconde un cuore morbido e delicato. Se vi sono rimaste delle fragole provatela! Mi ringrazierete! A presto! Ingredienti: per la frolla 75 gr di farino di riso finissima* 50gr di amido di mais* 50gr di burro 45gr di zucchero 1 tuorlo un pizzico di sale mezza bacca di vaniglia o un…

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a white cake with strawberries and shells on top

La meringata alle fragole è un dolce goloso e scenografico, pensato per le occasioni speciali come un compleanno o un pranzo importante. Meringa svizzera, frutta fresca, crema chantilly e un tocco decorativo da pasticceria per una ricetta laboriosa ma di grande impatto.

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a strawberry short cake with whipped cream and strawberries on the table next to it

Prepara la torta gelato meringata alle fragole bimby, una nuvola di dolcezza fresca e golosa!!! Fragole e panna sono un'accoppiata vincente. Io non dico mai di no, proprio non ce la faccio quando me le propongono. Magari chiedo poca panna... anche se poi finisco sempre per aggiungercene altra! Ecco, questa torta ha tutto il buono di fragole e panna con l'aggiunta di un buon gelato alla fragola e della nota dolcissima e friabilissima della meringa. Adori i dolci con le fragole? allora prova…

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a piece of cake with raspberries on top is sitting on a white plate

La meringata è uno dei dolci più buoni e semplici della nostra pasticceria, perfetta nella stagione calda accompagnata da frutti di bosco, ma deliziosa anche in inverno con cioccolata calda. Potete trovare la versione con la meringa intera, ma io preferisco questa, in cui la meringa si mischia alla panna dandole una consistenza quasi croccante e rendendo i sapori armoniosi. Per prepararla per me uso panna vegetale, la differenza con la panna di latte è che potete conservarla in freezer a…

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a white cake with strawberries on top next to some wine glasses and napkins

A casa del Gatto Pasticcione si lavora e si sfornano delizie tutti i giorni (o quasi)! Ho molti post già pronti per voi, ricette salate, molti dolci, qualche gelato, per aprire la stagione, e anche qualche pane con lievito madre... Per ora accontentatevi di questa torta meringata con chantilly al cioccolato bianco e tante fragole all'interno, totalmente ricoperta, ma anche farcita, con tantissime pepite di meringa! La base è un pan di Spagna bagnato al rum. Per la farcitura ho pensato ad una…

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there is a cake with strawberries on the plate next to other desserts and utensils

Il dolce perfetto è la meringata alle fragole, una torta con frutta, un ripieno alla crema e tanta meringa. La meringata alle fragole è un dolce molto buono ma anche bello da vedere, perfetto da servire nelle grandi occasioni o per festeggiare un compleanno. Si tratta di un dolce dall'aspetto candido e leggero, arricchito con una bianca meringa. Per renderlo irresistibile, avete bisogno anche delle fragole che, con il loro sapore dolce, diventano anche una buona decorazione: il loro colore…

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a white cake with strawberries and basil on top is decorated like a spiral design

Aurora Cavallo on Instagram: "MERINGATA ALLE FRAGOLE 🍓🎂 Questa è una delle torte preferite di @nicolecavallo , vi lascio la mia versione❤️ Per le basi di meringa: 150g albumi a temp ambiente 200g zucchero semolato 100g zucchero al velo Pizzico di sale 300g fragole 1 limone Vaniglia 750ml panna fresca freddissima 125g mascarpone freddissimo Vaniglia Sale 2 cucchiai zucchero a velo Montiamo gli albumi e non appena iniziano a diventare spumosi aggiungiamo una prima parte di zucchero…

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