Massimo bottura ricette

La ricetta più golosa della tradizione modenese interpretata da Massimo Bottura, da condire con la sua speciale crema di parmigiano reggiano.

La notizia potrebbe essere di quelle che fanno esultare le schiere di fan trepidanti: tra tutte le possibili classifiche che vedono protagonista Massimo

Massimo Bottura apre un ristorante a Firenze, anzi, un'osteria. Si chiama Gucci Osteria e si trova al piano terra del palazzo della Mercanzia che ospita

Chi ha assaggiato l'Emilia Burger dello chef Massimo Bottura ha un chiodo fisso in testa: che cos'� quella salsa verde tra il pane e il trito di

Sud ricetta dello Chef Massimo Bottura per il ristorante La Francescana - Modena dedicata a per "Assaggi di Teatro" Procedimento per i capperi Lasciare

Ricetta di Massimo Bottura: Croccantino di foie gras

Ora che il Wall Street Journal l’ha svergognatamente esposto, sappiamo che Massimo Bottura, nel suo appartamento di Modena vicino all’Osteria Francescana, cucina su un blocco di cottura progettato dal cuocone Gualtiero Marchesi e realizzato da Cappellini. Roba carismatica come si dice nelle boutique di Brera, e molto tecnica: “Un pezzo del 2000 che vogliamo tenere […]

La ricetta facile originale raccontata dallo chef tre stelle Michelin Massimo Bottura

La torta pasqualina è un antipasto o secondo piatto per Pasqua

Massimo Bottura dell'Osteria Francescana di Modena ci racconta i suoi tortellini in brodo: ripieno e brodo per tortellini dall'Arca di Noè.