Marmellata uva fragola

La confettura di uva fragola, o come viene forse più spesso chiamata la marmellata di uva fragola, è una gustosa conserva perfetta per preservare il buon sapore dell'uva, fresca e dolce, per tutto l'inverno. L'uva fragola, o uva americana, è una varietà di uva molto gustosa e profumata, che matura in autunno, insieme alle altre varietà di uva. Per gustare il sapore di questa deliziosa uva per tutto l'inverno o per preparare una meravigliosa crostata, non perdetevi la mia buonissima ricetta…

Confettura di Uva Fragola (perché si dice confettura quando non è di agrumi, ma giuro che è il solo punto in cui faccio la maestrina) senza addensanti di alcun tipo.

Conserva fatta in casa di uva fragola, senza zucchero (è sufficiente quello della frutta) e addensata con polvere di agar-agar. Nel post anche il processo rapido di sterilizzazione dei vasi.

La marmellata di uva fragola è una confettura buonissima da preparare a casa con questa uva dai chicchi piccoli e dal gusto intenso e aromatico. Trovarla non è facilissimo, motivo per cui quando ne trovo qualche grappolo mi piace preparare un po' di confettura per poterla gustare a colazione sui Pancake! Eccovi la ricetta passo passo per preparare questa marmellata dal colore vivido e dal profumo intenso.

E questa settimana post di martedì., tanto per cambiare un po’ dalla solita routine! In verità non è proprio così...dovete scusarmi ma questi ultimi giorni sono stati piuttosto frenetici. La settimana prossima devo partire per la Cina e tra prenotazioni di alberghi e voli, richieste di lettere di invito, richiesta di visti e roba simile il tempo mi è volato via. Se poi aggiungete che la settimana scorsa mi sono dovuta occupare del buffet di laurea per mia cugina (come si dice...un medico in…

Ieri al supermercato mentre cercavo i pistacchi per il pesto che ho fatto oggi per pranzo, mi sono caduti gli occhi su un bancone pieno di uva fragola....E siccome qui da me non è facile trovarla, ne ho subito prese 3 confezioni, quasi 3kg, con l'intenzione di trovare poi una ricetta per utilizzarla...Alla fine ho deciso di provare a fare una marmellata. E, se decidete di farla, mi raccomando compratevi uno scafandro da astronauta e coprire tutti i mobili vicino ai fornelli perché io ho…

Domenica vi avevo promesso una torta per questa marmellata?! Detto fatto.. Questa è una torta che ho visto tempo fa alla prova del cuoco, subito mi è piaciuta e subito…

Eccomi qua con una nuova conserva! In verità ne ho fatte tante nell'ultimo periodo ma il tempo di postarle proprio non c'è stato e per tante di esse oramai è passato il periodo per invasarle. Sono invece in tempo per lasciarvi la ricetta di questa confettura buonissima, che ha invaso casa nostra di un dolcissimo profumo! Con il termine di uva fragola, detta anche uva americana, si identificano una serie di varietà di uva da tavola dal sapore particolarmente dolce e dall'intenso profumo di…

Questo è il periodo in cui in casa siamo sommersi di uva fragola. La piccola vite di mio padre sta dando il meglio di se, quindi abbiamo un bel po' di uva da smaltire. In parte si mangia, in parte va ad amici e parenti e in parte viene utilizzata in ricette varie. Se siete curiosi nel blog ce ne sono già parecchie qua. Un modo classico per farne fuori un bel po' è farci la confettura. Ci ho fatto la gelatina, e l'anno scorso ho provato l'abbinamento con la cannella, che mi è davvero piaciuto…