Maiale affumicato

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Maiale affumicato. Get inspired and try out new things.
Chicken, Meat, Internet

Ho notato girovagando per i forum di Internet che in molti chiedono consiglio su come cucinare le braciole di maiale affumicate. Giustamente c'è chi riprende la ricetta tedesca con i crauti, che però digerisci la settimana dopo. Meno giustamente c'è chi consiglia di grigliarle sulla bistecchiera, che equivale a rendere le braciole di maiale secche e stoppose peggio della carne da lesso. Io le faccio in un modo molto più semplice e saporito: trattate come se fossero delle scaloppine di…

Related interests