Magatello di vitello ricette

Preparazione 800 g di magatello di vitello320 g di tonno sott’olio2 filetti di acciugacapperi sotto saleacetocarotasedanocipolla1 uovo1 dl di olioallorochiodi di garofanosale, pepe Lega il magatello con dello spago da cucina; in una casseruola porta a ebollizione abbondante acqua, unisci una carota, una cipolla e una gamba di sedano mondate e lavati, una foglia di […]

Una carne magra accompagnata a una salsa accattivante: il magatello di manzo al vino rosso è un secondo piatto perfetto per le feste e le grandi occasioni

Il burro è adatto per avvolgere carni bianche magre, poco marezzate. Oltre al vitello, potete usarlo anche per il tacchino o per il petto di pollo

Il magatello al limone è un secondo piatto saporito e semplice da preparare: tutto ciò che ti serve è della buona carne, agrumi di qualità e spezie.

Buongiorno a tutti e ben ritrovati... Come avete trascorso queste feste natalizie? Spero bene anche se ho sentito di quante persone sono state costrette a letto per l'influenza. Io l'ho scampata per un pelo, infatti da ieri mio marito ha quasi 40 di febbre. Questo Natale e Santo Stefano lo abbiamo fatto a casa mia con i miei genitori ma, ovviamente, se mio marito avesse anticipato l'influenza avremmo dovuto annullare tutto e sarebbe stato un disastro. Un disastro in quanto, nonostante mi…

Volevo fare un arrosto, delicato e tenero così che anche Stefano, 14 mesi appena compiuti, potesse mangiare tranquillo e da solo:-) Allora ecco l'arrosto di magatello di vitello al latte, un classico di sempre, profumato al timo fresco. La salsina che si crea è semplicemente deliziosa, la potete servire sulla carne ma non risparmiatevi con la "scarpetta"! Io l'ho servito con un purè preparato molto velocemente perchè mi ero dimenticata di mettere a bollire le patate intere, perciò guardate…

Abbiamo trovato la ricetta migliore del vitello tonnato all'antica maniera. È la ricetta segreta della signora Teresa, che oggi vi insegna a prepararla.

La settimana non fa in tempo ad arrivare e già siamo a venerdì :D E per fortuna, visto che la ripresa post-epifania è stata sconquassante come non mai. Non rivelerà per decenza quante ore a notte abbiamo dormito prima della riapertura delle scuole ... ma sappiate che qualsiasi numero penserete, lo dovrete aumentare. Quindi è come se una sorta di cambio del fuso orario fosse piombato in maniera cattivissima. Una sensazione devastante che sono sicura in molti stiate vivendo con me! Nonostante…

Fantastica ricetta di Vitello tonnato alla vecchia maniera. Essendo nata a Torino lo faccio come vuole la tradizione e cioè senza maionese e non lesso ma arrosto.

La Guancia di Vitello al Vino Bianco e Porcini è un sostanzioso secondo piatto dal sapore autunnale, perfetto da servire come piatto unico con polenta o purè.

Per la ricetta dello stufato di magatello, tritate finemente la cipolla e fatela rosolare in due cucchiaiate d'olio. Unitevi il pezzo di magatello e, ...

La ricetta del vitello tonnato, con la cottura della carne in due tempi, per un risultato perfetto.

Una piacevole scoperta !

L'arrosto di vitello al forno con patate è un secondo piatto classico, una di quelle ricette facile da preparare il cui gusto dipende soprattutto dalla qualità della carne. ​Pochi passaggi ma fondamentali per portare a tavola un arrosto con i fiocchi! Arrosto di vitello al forno con patate Ingredienti per 4 persone: 1 kg di vitello (magatello/girello/fesa) 3 patate belle

Scoprite la ricetta delle Scaloppine di magatello accompagnate da asparagi per un secondo piatto per tutta la famiglia

Vitello tonnato facile e squisito Ingredienti per 4 persone 800 g di magatello/girello di vitello 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 1 bicchiere di...

Il girello di vitello è il taglio migliore della coscia ed è un pezzo magro e privo di nervi. Scopriamo le ricette per cucinarlo al meglio

L'arrosto di vitello al forno è un secondo piatto classico, una di quelle ricette che bisogna imparare a cucinare, una ricetta facile da preparare la cui resa dipende soprattutto dalla qualità della materia prima. ​ Va servito con della verdura di stagione o, perché no, con un delizioso contorno di patate.

Vitello Tonnato Ingredienti (per 6 persone): Per il vitello: 800 g di rotondino di vitello 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 2 foglie di alloro 1...