Macchina del pane ricette

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two loaves of bread sitting on top of a cutting board next to a loaf of bread

Da diversi anni uso la macchina del pane:è diventata uno degli strumenti chiave della nostra routine domestica. Aggiornamento aprile 2020: la macchina del pane che utilizzo al momento è la Moulinex OW3101e mi trovo molto bene. L'ho acquistata nel 2015 ed è ormai un modello vecchio. Ma qualsiasi Macchina del pane Moulinex, secondo me, va più che bene. La macchina del pane è un'ottima collaboratrice domestica: io metto gli ingredienti e schiaccio un bottone. Lei pensa a tutto il resto. Dopo…

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a loaf of bread sitting on top of a wooden cutting board next to a knife

Non l'avrei mai detto che sarei riuscita a fare un pane dalla crosta croccante nella macchina del pane ed è venuto fuori quasi per caso dall'unione di pochissimi ingredienti: acqua, farina, lievito e un pezzetto di burro, sale e un pizzico di zucchero....Sono ancora poco pratica della macchina del pane e per ora la uso gestendola io (e mi sa che continuerò così)...solo in questo modo ne concepisco l'utilizzo, quindi la uso per impastare e per far lievitare al calduccio, ma spengo e accendo…

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sliced loaf of bread sitting on top of a wooden cutting board

Dopo aver parlato di pane, parliamo di dolci? Beh, quando ci vuole, ci vuole! Faccio subito una precisazione: a me i dolci non si cuociono mai bene, nella MdP. Per questo la mia amica Lolly mi ha spiegato un barbatrucco: finita la cottura prevista, rimetto il programma 'solo cottura' per ancora 10-15 minuti. Così diventano

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two pieces of bread with jelly on them

Da quando ho preso la macchina del pane ed ho iniziato ad impastare in casa, non mi sono più fermata. La mia Girmi modello base, pagata si e no un 20 euro, sta lavorando come una schiava! Ultimo esperimento: il pan brioche! Ho studiato a lungo, ho bilanciato le ricette trovate in internet con quelle per il pane bianco che la Girmi mi ha fornito... non volevo assolutamente ottenere un cattivo risultato, dopo tutti i bauletti buttati per imparare a far funzionare la macchina! E così è stato…

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an egg is being cooked in a blender

Vediamo oggi una ricetta semplice per preparare delle sofficissime brioches fatte in casa. Vi avverto però: una volta sfornate non dureranno molto…tutti vorranno divorarle! Fare delle buonissime brioches con la macchina del pane è davvero semplice e non richiede molta fatica. Vi consiglio di farle di sera in modo da lasciarle riposare tutta la notte.

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