Liquore allo zenzero

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two glasses filled with lemonade sitting on top of a wooden tray

Liquore allo zenzero: una ricetta aromatica, digestiva e 'piccante' da preparare in anticipo e gustare a fine pasto in compagnia! Dopo un lauto pasto in famiglia chi non ama gustarsi un bel digestivo? Se è fatto con le nostre mani, poi, c'è ancora più gusto. Oggi realizziamo il liquore allo zenzero, un elisir delizioso dal gusto intenso. La preparazione di questo liquore digestivo è davvero semplice, a prova di principiante, ma dovete mettere in conto dei lunghi tempi di riposo. Se iniziate…

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a glass bottle filled with liquid sitting on top of a counter next to a tiled wall

Una sera di novembre avevo mangiato e bevuto molto al ristorante essendo nei festeggiamenti prenatalizi, non ho badato a nulla pero' aime' la mia faccina era un po' verde allora il titolare mi ha detto no problem ti porto io un liquorino che ti fara' tornare il tuo colorito roseo....ed e' stato proprio cosi'... allora ho chiesto la ricetta e lui gentilmente me l'ha donata e visto che per me e' stato un toccasana ora la vorrei condividere con voi...... Ingredienti per circa 1 lt di liquore…

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a bottle and two glasses filled with liquid sitting on a table next to ginger slices

Il liquore allo zenzero è l'ultimo alcolico preparato in casa Misya. Complice la quarantena che stiamo vivendo, ho pensato di proporvi anche qualche ricettina un po' più a lungo termine, diciamo così, tanto dobbiamo tutti restare a casa, giusto? E allora ben vengano conserve e liquori fatti in casa ;) Tornando alla ricetta specifica, lo zenzerino è un ottimo digestivo, ma è fantastico anche per aromatizzare dolci, provare per credere!

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a mason jar filled with pickles and lemons

La tradizione vuole che per San Giovanni (24 giugno) e precisamente tra la notte del 23 e 24, solstizio d'estate, si raccolgano le noci, ancora acerbe e lattiginose, a piedi nudi, usando un bastone di legno per scuotere i rami dell'albero, tutto questo per fare un liquore, considerato da sempre un ottimo rimedio per ogni malanno " nocino". Io sinceramente non ho seguito questa procedura, anzi ho raccolto le noci in anticipo perchè la loro maturazione è già iniziata....ma spetta a voi…

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a bottle of wine and two glasses on a table

Invece del molto noto Limoncello, provate lo Zenzerello, un originale liquore profumato di zenzero. Lo Zenzerello è perfetto a fine pasto servito freddissimo, ma è ottimo anche per preparare una fresca bibita, lo Zenzofresh, preparato mettendo tre o quattro cucchiai di Zenzerello in un bicchiere di acqua minerale fortemente frizzante e gelata.

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a person is holding a bottle with liquid in it
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