Le ricette di fulvio marino

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Pita, Crackers, Fresco, Yogurt, Pizza, Pizzas

Fulvio prepara delle focaccine sfogliate in padella, ovvero un pane semplice che è tipico di tante preparazioni del Mediterraneo. In Italia potrebbero assomigliare alle cresce sfogliate, una variante delle piadine. All'estero ci sono molti pani come questi, dalla pita greca con lo yogurt ai tipici pani marocchini, lavorati rigorosamente a mano e poi sfogliati con olio di semi. Sono un classico pane di accompagnamento per i piatti di carne ma anche con le tipiche salse e ingredienti…

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