Ogni anno vengono prodotti più di 16 miliardi di tappi, l’80% dei quali in sughero. Il sughero è un materiale che ben si presta a questa funzione grazie alla sua duttilità, all’impermeabilità e alla porosità. Ad esempio, un tappo in sughero permette un corretto ricircolo di sostanze gassose tra il vino e l’ambiente esterno, assicurando dunque una sorta di micro-respirazione costante. I tappi in sughero, però, non servono solo per tappare le bottiglie di vino o di Champagne; di essi se ne…
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