Preparazione 4 cespi di lattuga, 20 cipolline,un bicchiere di brodo,noce moscata, 40 g di burro,olio,mezzo bicchiere di panna,sale, pepe. Mondate la lattuga, lavatela bene, asciugatela e legatela strettamente con refe incolore. Fate scaldare 20 g di burro e un cucchiaio di olioin una padella, mettetevi le cipolline lavate e fatele dorare a fuoco basso per […]