Lasagna al ragù bianco. Ingredienti per 6/8 persone: lasagne fresche ragù bianco besciamella formaggio grana Per il ragù bianco: 500 g di polpa di manzo 1 cipolla, 1 carota gialla 1 costa di sedano 1/2 bicchiere di vino bianco 1/2 bicchiere di brodo di carne sale pepe peperoncino olio E.V.O. un dado di burro Preparazione: fate soffriggere il trito verdure in olio, aggiungere poi la carne di manzo tritata, il sale, il pepe, il peperoncino e quando sarà abbondantemente rosolato, versare 1/2…
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