Lasagna di verza

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Di Pazza (Riccardo + Luca) on Instagram: "Che succede se fai una lasagna senza lasagna? Ti inventi di usare le foglie di verza al posto della pasta, poi crei una besciamella alle noci, salti il radicchio e unisci tutto in una poesia di sapori super cremosi che conquisteranno tutti.  Per 4 persone:  350 ml di bevanda vegetale 200 g di radicchio rosso 150 g di tofu 40 g di noci 25 g di farina 00 10-12 foglie di verza 1 scalogno grattugiato vegetale  Sbollentiamo le foglie di verza per due minuti, raffreddiamole in acqua e ghiaccio e rimuoviamo la costa centrale.  Frulliamo le noci con la bevanda vegetale, trasferiamo in un pentolino e scaldiamo a fuoco dolce. In un altro pentolino scaldiamo l’olio, aggiungiamo la farina e cuociamo per due minuti, mescolando costantemente. Uniamo i due compos Veg Lasagne, Lasagna, Pasta, Lasagne

Di Pazza (Riccardo + Luca) on Instagram: "Che succede se fai una lasagna senza lasagna? Ti inventi di usare le foglie di verza al posto della pasta, poi crei una besciamella alle noci, salti il radicchio e unisci tutto in una poesia di sapori super cremosi che conquisteranno tutti. Per 4 persone: 350 ml di bevanda vegetale 200 g di radicchio rosso 150 g di tofu 40 g di noci 25 g di farina 00 10-12 foglie di verza 1 scalogno grattugiato vegetale Sbollentiamo le foglie di verza per due…

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Michela Dessì | Healthy Food Blogger e Content Strategist on Instagram: "Una‎ lasagna‎ senza‎ lasagne,‎ 100%‎ vegetale?!‎ 😨‎ Se‎ vuoi‎ chiamalo‎ sformato,‎ in‎ ogni‎ caso‎ fidati‎ che‎ ne‎ vale‎ pena‎ 👇🏻
⁣
⁣Andiamo‎ per‎ step:
⁣1️⃣‎ sbollenta‎ per‎ 5‎ minuti‎ le‎ foglie‎ di‎ cavolo‎ verza
⁣2️⃣‎ Prepara‎ la‎ besciamella‎ veg:‎ fai‎ scaldare‎ 30‎ g‎ di‎ olio‎ evo‎ in‎ un‎ pentolino‎ antiaderente,‎ versa‎ 40‎ g‎ di‎ farina‎ e‎ mescola‎ per‎ bene.
⁣Aggiungi‎ 500‎ ml‎ di‎ bevanda‎ di‎ soia‎ (non‎ zuccherata)‎ e‎ continua‎ a‎ mescolare‎ finché‎ non‎ si‎ sarà‎ addensata.‎ Io‎ ho‎ insaporito‎ con‎ sale‎ e‎ noce‎ moscata.
⁣3️⃣‎ Cuoci‎ 80‎ g‎ di‎ lenticchie‎ secche,‎ oppure‎ usa‎ un‎ barattolo‎ a‎ 230‎ g.
⁣4️⃣‎ In‎ una‎ teglia‎ di‎ dimensione‎ 26x18‎ alterna‎ per‎ 3‎ volte‎ questi‎ strati:‎ spol Salad Dinner, Pizza Salad, Food Eating, Bread Pizza, Lasagna, Food Blogger, Healthy Food, Lasagne

Michela Dessì | Healthy Food Blogger e Content Strategist on Instagram: "Una‎ lasagna‎ senza‎ lasagne,‎ 100%‎ vegetale?!‎ 😨‎ Se‎ vuoi‎ chiamalo‎ sformato,‎ in‎ ogni‎ caso‎ fidati‎ che‎ ne‎ vale‎ pena‎ 👇🏻 ⁣ ⁣Andiamo‎ per‎ step: ⁣1️⃣‎ sbollenta‎ per‎ 5‎ minuti‎ le‎ foglie‎ di‎ cavolo‎ verza ⁣2️⃣‎ Prepara‎ la‎ besciamella‎ veg:‎ fai‎ scaldare‎ 30‎ g‎ di‎ olio‎ evo‎ in‎ un‎ pentolino‎ antiaderente,‎ versa‎ 40‎ g‎ di‎ farina‎ e‎ mescola‎ per‎ bene. ⁣Aggiungi‎ 500‎ ml‎ di‎ bevanda‎ di‎ soia‎…

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