Kranz dolce

La ricetta dettagliata per preparare questo delizioso dolce austriaco - Ricetta Dessert : Kranz (dolce tipico austriaco) da Lanaebiscotti

I kranz sono delle brioche realizzate con strati alternati di pasta brioches e pasta sfoglia,che vengono poi intervallate da una farcitura fatta con uvetta, arancia candita e marmellata. I kranz sono un dolce di origine austriaca di cui mi sono innamorata anni fa quando per la prima volta li ho assaggiati in un bar che avevo sotto l'ufficio in cui lavoravo. Andai letteralmente in fissa per queste brioche dolci tanto da prenderle ogni giorno a colazione preferendole ai cornetti o ad altri…

Oggi vi presento la ricetta della torta Kranz. Un dolce tedesco molto scenografico.La ricetta mi era stata data gentilmente da Chocolat...

i kranz sono deliziosi bocconcini di pasta lievitata di origine e austriaca. Farciti con crema pasticcera e uvetta sono perfetti per una ricca colazione

Il krantz è una golosa brioche di origine austriaca, un dolce intreccio tra pasta brioche e pasta sfoglia con marmellata di arance e uvetta

Il kranz è un dolce tipico della tradizione austriaca. Una brioche soffice e fragrante che si intreccia con uno strato di pasta sfoglia. All’interno una ricca farcitura di confettura, uvetta …

I Kranz sono brioche golose farcite composte da pasta sfoglia e pasta brioche avvolte tra di loro e farcite con un ripieno di confettura, uvetta e canditi.

Una delle #brioches più celebri in #Austria è il #Kranz! Dalla graziosa e invitante forma attorciliata, è ricco di #uvetta e #confettura di albicocche. Perfetta per la #colazione o la #merenda anche grazie al gradevole e fresco aroma dell'#arancia. #ricetta #GialloZafferano #ExpoMilano2015

I buchteln sono dei dolcetti tirolesi a base di pasta lievitata ripieni di marmellata di albicocche cotti al forno e spolverizzati di zucchero a velo!

Ero a casa da sola e per consolarmi volevo impastare… Apro il frigo e dentro ci ho trovato quel rotolo di pasta sfoglia che mi chiedeva di essere usata… Allora mi prendo fuori dal frigo il rotolo e continuo a fissarlo sopra quel tavolo… “ma se faccio delle sfogliatine, non impasto mica?” Allora prendo il rotolo e lo rimetto in frigo… “non è ancora il tuo momento!!!!” Impasto, impasto ed alla fine mi dico: “ma perché oltre al ripieno non ci caccio dentro anche quella sfoglia?” Ed ecco che…